家常

• 

  川麻湘辣家常菜

  查看PDF目录购买本书

  马长海主编2012 年出版191 页ISBN：9787538459098

  本书选取川菜和湘菜中有代表性的菜肴，按照冷菜、热菜、汤煲、主食四个大篇章编写，每大类的菜肴按照蔬菜、肉类、水产、汤羹等加以细分，共介绍菜肴350种，图文并茂，简单易懂。...

• 

  多功能家常菜谱

  查看PDF目录购买本书

  饮食生活编委会主编2014 年出版529 页ISBN：9787538473162

  本书详细介绍厨具的选择与应用、食材的选购与储藏诀窍、刀工的应用技法、火候的鉴别与应用、常用技法的鉴别与应用、油温的鉴别与应用等内容。全部菜品为全分解版，以原料分类，分为畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、豆...

• 

  养生家常菜 升级版

  查看PDF目录购买本书

  饮食生活编委会主编2014 年出版192 页ISBN：9787538474176

  本书是资源重新组合型产品，汇集了数量相对较少的、老百姓口口相传的、常见的家常菜，内容上参考青岛的19.80系列图书，形式上采用铜版纸，确保性价比，是一套容量合理的，可操作性极强的菜谱书！...

• 

  3000道简单好做的家常菜

  查看PDF目录购买本书

  金彪主编2010 年出版319 页ISBN：9787538447903

  本书为适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的功能，分门别类地介绍了近千种具有滋补养生功效的各种美食。全书每部分都根据食材及功能的不同，对各种美食所需的材料、烹调方法和步骤，进行逐一的...

• 

  超简单无油烟家常菜

  查看PDF目录购买本书

  张晓维编著2013 年出版130 页ISBN：9787506491877

  本书稿主要介绍了80道无油烟家常菜的做法，抛开传统的煎炒烹炸，用水煮、蒸等方式给读者带来一种全新的、健康的烹饪理念。全书分为凉菜、热菜、汤、主食四大类，图文并茂，步骤详细。读者对象: 注重健康，追求简单烹...

• 

  精选美味家常菜

  查看PDF目录购买本书

  《我家厨房》栏目组主编2014 年出版241 页ISBN：9787538474428

  本书图文并茂，书中的菜式，不仅配有精美的成品彩图，更对制作中的关键步骤配以分解图片加以说明，让您更直观地理解并且掌握。另外，我们还对每道菜肴附加了操作时间、口味特点等，让您心中有数，有针对性地选择习作，烹调...

• 

  招牌家常菜 详步图解版

  查看PDF目录购买本书

  张明亮主编2011 年出版191 页ISBN：9787538452570

  本书是为超市量身打造的菜谱图书，书中推荐了300余款不同口味的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。

• 

  家常素食

  查看PDF目录购买本书

  饮食生活编委会编2015 年出版224 页ISBN：9787538495096

  资源组合型产品汇集了老百姓口口相传的、常见的家常素食，内容上根据“素食”分别选择相应的切入点，形式上采用铜版纸，确保性价比，是一套容量合理，操作性强、读者喜欢的菜谱!版式上走舌尖2系列的风格和感觉，简洁，突...

• 

  轻松学做菜系列 第2辑 家常川菜

  查看PDF目录购买本书

  饮食生活编委会主编2014 年出版191 页

• 

  新编家常靓粥888道

  查看PDF目录购买本书

  犀文图书编著2011 年出版144 页ISBN：9787506477154

  本书分别介绍了大米、小米、薏米、杂粮等几大类的粥品888道，科学合理，品种丰富，图文并茂，实用性强，非常方便读者的阅读使用。

• 

  精选家常菜

  查看PDF目录购买本书

  饮食生活编委会编2015 年出版224 页ISBN：9787538495119

  家常菜所涉及的范围非常广泛，其定义是指我们家庭日常生活以及逢年过节或家庭聚会时常见、常做而且常吃的一类菜肴。家常菜是随家而生，随食而存，随吃而在，它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳，所反映的正是家庭生活...

• 

  新编家常甜品888道

  查看PDF目录购买本书

  本社编2011 年出版144 页ISBN：9787506478403

  本书按蛋糕篇、点心篇、小吃篇、糖水篇分类，介绍了888道家常甜品的材料、做法。

• 

  新编家常素菜888道

  查看PDF目录购买本书

  犀文图书编著2011 年出版144 页ISBN：9787506477970

  本书精选时蔬类、瓜果类、豆制品类、菌菇类家常爽口素菜888道，图文并茂，做法详细，简单易懂非常方便读者的阅读使用。

• 

  健康家常菜 详步图解版

  查看PDF目录购买本书

  张明亮主编2011 年出版191 页ISBN：9787538452624

  本书是为超市量身打造的菜谱图书，书中推荐了300余款不同口味的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。

• 

  看得懂做得出吃着香的家常主食

  查看PDF目录购买本书

  夏金龙主编2014 年出版272 页ISBN：9787538471779

  本书按照主食常见品种分为米粥、米饭、面条、包子、饺子、饼、馒头、花卷、糕团七个部分。书中的每道主食不仅有精美的成品彩图，还有针对制作中的关键步骤配以分解图片说明，让您更直观地理解掌握。另外，我们还...

• 

  看得懂做得出吃着香的家常菜

  查看PDF目录购买本书

  夏金龙主编2014 年出版271 页ISBN：9787538471748

  本书按照常用的烹调技法分为爽口腌拌菜、醇厚熏酱菜、爽滑熘炒菜、酥嫩煎炸菜、原味蒸煮菜、软嫩焖炖菜、浓香烧烩菜、滋补汤煲羹、美味好主食九个部分。书中的每道菜品不仅有精美的成品彩图，还有针对制作中...

• 

  家庭美食坊丛书 家常素菜188例

  查看PDF目录购买本书

  犀文图书编写2011 年出版93 页

• 

  四季家常汤

  查看PDF目录购买本书

  夏金龙主编2011 年出版80 页ISBN：9787538451894

  本书是为超市量身打造的口袋本菜谱图书，书中推荐了100余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。

• 

  高血压、高血脂保健家常食典

  查看PDF目录购买本书

  吕利主编2007 年出版195 页ISBN：7538435417

  根据健康膳食理论，武警总医院营养科主任医师吕利教授精心编写，根据高血压、高血脂患者的饮食需要进行合理的食材选取、搭配。并在书的附录中编写若干每周食谱组合，针对高血压、高血脂患者提供不同的食谱搭配方...

• 

  家常靓汤188例

  查看PDF目录购买本书

  犀文图书主编2011 年出版93 页ISBN：9787534577833

  本丛书介绍了四季营养食谱，家庭常煲的汤，烹饪的主食、荤菜、素菜，各类卤味、烧味、熏腊味菜肴，以及南北方的风味小吃，美味可口。