旅业

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  民国旅业回眸 中国旅行社研究

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  易伟新著2009 年出版337 页ISBN：9787807612278

  本书是对1923年诞生于上海的中国近代第一家旅行社——中国旅行社的个案研究，对其创办缘由发展进程、组织架构、业务范畴、经营管理、企业文化以及旅游理论研究等方面进行了系统论述。...

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  餐旅业现代管理

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  周国千编著1988 年出版371 页ISBN：7209002928

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  现代餐旅业经营

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  陈柏松编著1978 年出版454 页

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  服务业全面质量管理基本知识 商业、餐旅业分册

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  中国质量管理协会编1992 年出版262 页ISBN：7110026728

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  餐旅业基础知识

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  龙祖钊编写1989 年出版201 页ISBN：7504402125

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  旅业随思

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  陈荣著1997 年出版232 页ISBN：7541814644

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  餐旅业应用英语会话

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  陈嘉编著2222 年出版229 页

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  餐旅业英汉名词汇编

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  陈嘉2222 年出版222 页

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  餐旅业人员培训

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  （美）刘易斯·C·小福雷斯特著；陆汉钟，郭兆康等译1990 年出版394 页ISBN：7563701192

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  企业持续发展的基本法则 开元旅业掌门人陈妙林的经营之道

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  邹益民，张冠明，颜亮等著2008 年出版257 页ISBN：7563716505

  本书探讨了开元旅业集团从一家县政府招待所发展到近百亿资产的国家级企业集团的经营之道：独特的企业文化、先进的机制、正确的战略、快速反应的素质、注重宣传、注重培养人才。这些经营之道可供其他企业借鉴...

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  餐旅业市场调研技术

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  王建文等编著1994 年出版228 页ISBN：7503210265

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  乐山峨眉山

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  黄文连主编；董瑞成，龚戚健副主编；四川省乐山泰和旅业公司·中国旅游出版社编1998 年出版119 页

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  100个成功的餐旅业经营

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  郑强等编著2004 年出版304 页ISBN：7111142578

  本书包括市场定位，服务，品牌，特色等。