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美食
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舌尖上的中国 中国美食全典
李春梅,刘佳编著2013 年出版606 页一直以来,中国都以“美食大国”享誉世界,不仅各种美味佳肴遍布中国各地,中国菜品更是风行海外。传统美食不仅是味蕾上的一点滋味,更是每个中国人心底挥之不去的家国情怀。在这里,有舌尖下的浙江,有味蕾上的川湘,有...
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舌尖上的中国 中华美食魅力之旅
李春梅,刘佳主编2013 年出版418 页本书包括“中华美食的前世今生”“中国文化名家说名吃”“中华美食炮制方法完全指南”,向你展示一个不一样的中国。“中华美食的前世今生”对中国饮食文化的发展和演变过程进行细致入微的全方位展示。“中国...
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蔡澜说美食 学会浅尝二字
蔡澜著2019 年出版210 页ISBN:9787569929652蔡澜先生说:吃不饱的菜,最妙。豆那么细小,一颗颗吃,爱惜每一粒的滋味,也爱惜了人生中的一切细节。虾一定是吃不热不冷的,温温地上桌,才是最佳状态。鱼和饭的温度应该和人体温度一样,过热和过冷都不合格。水平的要求...
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7号人轻松粘土魔法书 美食萌物篇
7号人,糖果猴编著2014 年出版119 页ISBN:9787515325743本书是一本讲解手工粘土制作的书,是《7号人轻松粘土魔法课》系列书之一。本书共分为两大部分。第一部分讲解粘土的基本知识。第二章开始具体实例制作的讲解,包括西点。欧式西餐、美式快餐、中式美食、趣味材...