美味

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  美味鱼杂160例

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  刘自华主编2006 年出版134 页ISBN：7530433008

  本套书选取牛杂、鱼杂等颇有特色的美味食材，新颖别致，每一例菜都有完整的材料、调料、制作、时间等重要信息，简明易学、图文并茂。

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  美味川菜

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  于晓华主编2006 年出版124 页ISBN：7505413899

  中国地域辽阔，物产丰富，千百年来，各地形成了具有各自地方特色的风味美食，大的方面讲有南方风味和北方风味之分，口味有“南甜北咸”之说；细的方面说有“八大菜系”、“四大名菜”等等之说。为让人们居家烹饪品食中...

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  美味自助 6 蒸笼

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  深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版32 页ISBN：754182190X

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  美味·健康

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  张海平主编；李微副主编；徐长贵编2006 年出版256 页ISBN：7117072261

  如今呈现在我们面前的美食花样繁多，但由于缺乏营养知识，使肥胖症、糖尿病等各种疾病不断上升。本书从4个方面介绍了营养与健康的关系，引导人们走出饮食误区。...

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  大众菜谱 美味猪牛羊肉600款

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  肖桂林主编2004 年出版338 页ISBN：7502230858

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  美味自助 7 煎锅

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  深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版32 页ISBN：754182190X

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  美味烩炖

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  李伟主编；赵飞摄影2005 年出版96 页ISBN：7544129047

  本书为《时尚美食》之一，该书一大特点是图文并茂，彩图色彩鲜艳，形象逼真，看之垂涎欲滴，书中附有做法及注意事项。

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  烧鸡美味30种

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  吴杰主编；郭玉华等编著2003 年出版63 页ISBN：7508227018

  本书专为家庭做烧鸡菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的烧鸡美味30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。...

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  57道绝好美味肉汤

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  夏金龙著2005 年出版107 页ISBN：7538418520

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  大众菜谱 美味家常火锅600款

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  肖桂林主编2004 年出版337 页ISBN：750223084X

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  天天营养 享受美味新感觉

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  思萌编著2003 年出版256 页ISBN：7800845079

  本书介绍了常见病在个人生活和家庭中的预防与保健知识，使你养成一个良好的生活习惯，促进你的健康增值。

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  美味煎炸菜600款

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  肖桂林主编2004 年出版336 页ISBN：7502230718

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  新编美味凉拌菜

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  段晓猛主编2009 年出版160 页ISBN：9787204101931

  本套书为大众食谱类读物，包括了各种常见菜式，如川菜、湘菜、东北菜及家常菜、凉拌菜、果蔬、健康食品等，书中对各种菜进行了详细解说，并辅以精美图片，让读者在轻松阅读中学会它们的制法。...

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  好营养美味汤煲

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  王其胜主编2011 年出版191 页ISBN：9787546343969

  本书囊括了各种煲汤技巧，轻松阅读之余，学到更多精湛厨艺，在亲朋面前大显身手。一碗看似平常的汤，饱含着养生保健的大学问。书中以营养、美味、简单易学为根本原则，为您及您的家人奉送上一道道鲜美醇汤。一碗好汤...

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  美味欺诈 食品造假与打假的历史

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  （英）威尔逊著2010 年出版280 页ISBN：9787108034694

  本书作者通过融合了政治、历史、烹饪多方面调查的精彩内容，揭露了历史上奸商在我们的食品中做手脚的诸多方法。从古罗马含铅的酒，到二十一世纪的食品侵权，我们能从书中看到各种极端的手法，它们使我们的食物被填...

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  营养美味的蘑菇食谱

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  张秀环，黄乃芸合著2011 年出版87 页ISBN：9787543666696

  本书介绍数十种菌菇的特点和营养功效，并按小菜、主菜等分类，列举了上百道菌类菜品，符合现代饮食规律，有较强卖点。

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  美味蔬果育成书

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  蔡依伦译2010 年出版233 页ISBN：9868523982

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  飞雪无霜的美味烘焙坊

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  飞雪无霜著2010 年出版159 页ISBN：9787538449297

  本书以网络作家梅子的博客文章为依托，从中抽取101余款最受网友关注的菜品，由梅子的博客文章引出推荐菜品，图文并茂、时尚新颖。

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  一个人的烤箱 烘焙新手美味秘籍

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  熊冬冬著2011 年出版184 页ISBN：9787535246332

  本书从传统的欧美烘焙食谱，到日本的新式配方都有介绍。本书从基本步骤开始，对各式西点的做法都进行了详细介绍。在每篇的开头都专门列出基础的配方，然后是进阶版本，最后则是比较有难度的特色点心。...

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  经典美味家常菜

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  王其胜主编2011 年出版191 页ISBN：9787546344003

  《经典美味家常菜》从热菜、凉菜、滋养汤粥、经典主食、小吃等方面，精选了数百道人们最为熟悉的经典家常菜。书中每道菜都是大家耳熟能详的经典菜品，既简单易做，其营养功效又久经考验，实属百中挑一的好菜肴。...