农产品
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基于易腐性视角的我国农产品非对称价格传递研究 以果蔬为例
张晓敏著2016 年出版146 页ISBN：9787109215863农产品价格非对称传递现象已受到各界广泛关注，即农产品零售价格上涨幅度远远高于农民实际感受到的收购价格上涨幅度，而在农产品零售价格下降的时候，零售价格下降往往能迅速传递到生产环节，且生产环节价格下降幅...
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电商创业 让农产品的故事疯传起来
黄道新主编2017 年出版106 页ISBN：9787010184906特色产品品牌培育是农产品上行成功的关键。当前，一些特色农产品依托微信圈、公众号、微博等社交平台作为新的营销渠道，以社会资源作为农村产业发展的支持力量，在友情互动、故事分享和消费体验中积聚了忠诚的消...
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中国农产品地理标志 中南地区篇
本书编委会著2017 年出版563 页ISBN：9787511630995本套图书共7辑，介绍了1000余种农业部认证的中国地理标志农产品，并收集了相关产品、产地环境与生产方式等的图片资料。每一卷册包括100余种中国地理标志农产品，每个产品分别介绍如下内容：（1）产品名称；（2）地域范围；（3）生...
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无公害农产品标准汇编 2017版
张华荣主编2017 年出版178 页ISBN：9787109232150无公害农产品是指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《无公害农产品标准》的农产品，或以此为主要原料并按无公害农产品生产技术操作规程加工的农产品。目前农业部已公布的无公害农产品标准共有170多项，本...
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食品农产品认证及检验教程
付晓陆，马丽萍，汪少敏，王冬群，周南镚2018 年出版262 页ISBN：9787308171069在作者多年积累的经验基础上，对国家及各主管部门发布的众多食品（农产品）相关法律法规及食品农产品认证规范进行了系统的收集整理，去粗取精、去故就新将食品生产企业应重点关注的法规及认证要点进行系统的讲解。...
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农产品质量安全管理实务教程
陈松，王为民编著2016 年出版258 页ISBN：9787109223356农产品质量安全是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。那么，如何保障农产品质量安全，就成为农业行政部门开展监管工作应该深度思考、科研的问题。农产品质量安全监测既是实施农产品质量安全监管的一项...
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农产品电商物流配送优化研究
潘娅媚著2017 年出版165 页ISBN：9787560593296本书首先对农产品物流配送进行了概述，介绍了农产品包装与流通加工，详细介绍了农产品运输与仓储管理、农产品物流成本管理，又从农产品供应链管理优化与评价、农产品电子商务物流及配送系统、农产品电商物流配送...
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分类农产品物流品控集成技术
王国利，秦玉鸣，张长峰著2017 年出版189 页ISBN：9787030527707本书首先介绍了关键的节点概念，接着介绍产业发展现状和技术需求趋势，最后说明我国农产品温控物流工程技术集成体系如何构建。从供应链角度写名体系构建时的行业需求，即以三大工程技术理论研究和服务体系作为实...
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技术性贸易壁垒的经济效应及应对策略选择 基于中国农产品出口的分析
江凌著2018 年出版185 页ISBN：9787030522023本选题遵循的理论分析-实证分析-对策研究的基本逻辑思路。运用定性对比分析、理论模型分析、实证模型分析等研究方法，深入阐述技术性贸易壁垒的”双刃性”，对技术性贸易壁垒形成的技术与政治经济原因及其对出...
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农产品质量安全管理 基于供应链成员的视角
张蓓著2018 年出版224 页ISBN：9787109236264农产品质量安全管理是一项复杂的系统工程，需要农产品供应链成员多方参与、均衡协调，实现整体最优。本书基于系统理论，以农产品伤害危机为研究背景，立足农业企业、消费者和政府等供应链成员的复合视角，对农产品质...
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中国对东盟农产品出口市场结构的优化研究 以早期收获产品为例
蔡一鸣著2016 年出版183 页ISBN：9787566316356全书分为八章，介绍了需求波动、贸易模式与出口市场组合，中国与东盟农产品贸易概况，中国对东盟早期收获产品出口市场结构的优化，中国对东盟六国苹果出口市场结构的优化，中国对东盟六国冻鲣鱼出口市场结构的优化，中...
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基于农户视角的农产品流通模式研究
郑鹏著2016 年出版245 页ISBN：9787514176063本书是在作者博士论文的基础上修改、扩充、完善而成的，是导师华中农业大学副校长李崇光教授所主持的国家社科基金重点项目“中国农产品流通现代化道路研究”的后续研究成果。本书立足于我国农业小规模分散经...
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中国品牌农业年鉴 2016
中国优质农产品开发服务协会主编2016 年出版529 页ISBN：9787109223141为了全面、翔实地记载我国品牌农业发展历史，总结成绩和经验，促进我国品牌农业持续健康发展，充分展示我国品牌农业的丰硕成果，规范品牌农业市场，中国优质农产品开发服务协会与中国农业出版社共同编辑出版《中国品...
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农产品质量认证与安全生产
孔凡彬，杨贵军，孙化田主编2016 年出版154 页ISBN：9787554214831该书主要介绍了农产品质量安全基本概念、农产品质量安全及其标准、农产品质量安全认证与管理、农产品质量安全生产基地建设农产品质量安全生产技术、我国农产品质量安全相关法律解读等内容。该教材紧密结合...
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中国农产品地理标志 华东地区篇 上
农业部农产品质量安全中心编2017 年出版517 页ISBN：9787511631206本套图书共7辑，介绍了1000余种农业部认证的中国地理标志农产品，并收集了相关产品、产地环境与生产方式等的图片资料。每一卷册包括100余种中国地理标志农产品，每个产品分别介绍如下内容：（1）产品名称；（2）地域范围；（3）生...
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农产品价格波动与调控对策研究
张立中，陈建成等著2018 年出版261 页ISBN：9787109237049本书由总报告和6个专题报告组成。总报告系统梳理了我国农产品价格波动影响因素，分析了农产品价格波动的成因，探索了农产品价格形成机制和波动机理，设计了不同农产品的价格调控方案并构建和完善了我国农产品价...
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实用农产品加工运输安全知识
熊明民著2017 年出版231 页ISBN：9787516730317我国农业生产经营分散、生产方式相对落后，有2亿多农户、76万家农产品和投入品生产经营企业，一些生产者文化水平不高，质量安全意识淡薄。农产品生产环节多、链条长，任何一个环节出问题都会对质量安全产生影响。...