烹饪

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  家常食谱手册 创意烹饪篇

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  钟新明主编2003 年出版276 页ISBN：7806075798

  《家常食谱手册》是一套既能满足人的口腹之欲，又能壮体强身的家常食谱集。该书自出版以来深爱广大家庭主妇的热烈欢迎，这一方面是因为该书能为她们省却为一家人馔馐设计菜单、简选材料的功夫。...

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  海派菜点 第一届中国烹饪世界大赛上海选拔赛作品选

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  上海新亚集团培训部编1992 年出版97 页ISBN：7532330737

  包括:展台、冷盘、热菜、点心、果蔬雕等5部分。

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  家的味道 95道幸福家常菜烹饪详解

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  丁尧著2016 年出版196 页ISBN：7122257918

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  学烹饪：冷盘制作

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  新亚（集团）上海饮食服务学院编1997 年出版75 页ISBN：7805364567

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  一人食，一杯搞定 小杯子烹饪幸福料理

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  孙晶丹主编2016 年出版160 页ISBN：9787518021307

  本书提供了80杯可以一个人独享的杯装美味，教你如何巧妙利用家中闲置已久的杯子，通过快捷省时的加热方式，新鲜现做，新鲜吃。每一杯的份量都刚刚好，不用担心吃不完，也不用担心热量高，是适合上班族的理想美食！...

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  烹饪系列教材习题集

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  黄卫民主编2001 年出版331 页ISBN：7504422231

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  学烹饪·面点制作

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  新亚（集团）上海饮食服务学校编1997 年出版95 页ISBN：7805362866