蔬菜

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  蔬菜病虫害实用防治技术

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  王振中，任顺祥编著1997 年出版250 页ISBN：7535918328

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  小康之路·保健农业项目与技术·蔬菜篇

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  曹华主编2008 年出版210 页ISBN：7110062317

  本书围绕保健农业这条主线，简述保健农业概念、特点、内涵及趋势；重点介绍效益好见效快、具有保健功能的农产品、畜产品的种植和饲养方法，以及部分保健农业产品的加工方法。每一种保健农业产品，同时请专家撰写点...

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  蔬菜嫁接百问百答

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  韩世栋，王广印，周桂芳等编著2009 年出版254 页ISBN：9787109130142

  本书介绍了蔬菜嫁接基础知识和技术。

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  蔬菜植保员培训教材 北方本

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  张元恩编著2008 年出版168 页ISBN：9787508252230

  本书包括：蔬菜植保员的岗位设定的意义和要求，须具备的基础知识，茄科蔬菜病虫害及防治，瓜类蔬菜病虫害及防治，十字花科蔬菜病害及防治，蔬菜常见病虫及防治，蔬菜病虫害的综合防治等。...

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  中国作物及其野生近缘植物 蔬菜作物卷 上

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  朱德蔚，王德槟，李锡香主编2008 年出版746 页ISBN：9787109125889

  本书为《中国作物及其野生近缘植物》系列书之一，主要介绍了蔬菜作物在国民经济中的重要地位，世界和中国生产与供应概况、蔬菜的种类及我国蔬菜种质资源的特点，阐述了萝卜、大白菜、芥菜等50种主要或常用蔬菜作...

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  瓜类蔬菜生产实用技术

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  何晓明，林毓娥，罗剑宁等编著2008 年出版124 页ISBN：9787535945266

  本书介绍了华南地区主要瓜类蔬菜的生产技术措施，包括：栽培历史与分布、生产贸易状况、种类和利用价值、生长发育周期、优良品种、生长发育对环境条件的要求、栽培要点、主要病虫害防治等。...

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  蔬菜食用菌这样吃

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  张奔腾，张恩来主编2009 年出版287 页ISBN：9787538436310

  本书是以食材为基础，内容以菜谱为主，辅助性介绍单品种原料的加工处理技巧、饮食宜忌、烹饪要点，根据食材属性推荐不少于4道适合家庭操作的菜例，让读者掌握用同种原料烹饪多道菜肴，同时了解家常食材的基本烹饪原...

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  五色蔬菜健康法

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  康石著2008 年出版263 页ISBN：9787538437676

  在今天体现为由温饱型转向小康型的整体特征，吃出营养，吃出健康，吃出美味，已经成为普遍共识。本书编者对60种蔬菜从特征成分、营养功效、当令季节等方面，分别进行全方位介绍和推荐，让您与各种蔬菜做一次多角度的亲...

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  瓜类豆类蔬菜良种

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  袁珍珍，胡是麟编著1995 年出版151 页ISBN：7508200322

  内容提要本书介绍了全国各地最畅销的瓜类、豆类蔬菜良种202种，其中有黄瓜85种、南瓜10种、西葫芦11种、冬瓜11种、节瓜1种、丝瓜6种、苦瓜5种、佛手瓜2种和菜豆32种、豇豆23种、豌豆9种、毛豆6种、四棱豆1种...

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  如何加工蔬菜

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  《新农村建设青年文库》编写组编写2008 年出版97 页ISBN：9787537159845

  本书主要介绍蔬菜加工的基本知识，如怎样保鲜、贮藏及干制、腌制和鲜切蔬菜加工的基本原理，对于农民而言是一本不可多得的实用书。

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  蔬菜生产技术手册

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  浙江省农业厅编1959 年出版157 页ISBN：T16103·183

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  蔬菜再生栽培技术

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  王月英主编2008 年出版118 页ISBN：9787802335318

  本书着重介绍了西红柿、茄子和甜椒等茄果类蔬菜和西瓜、西兰花、花椰菜等蔬菜再生栽培技术。

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  蔬菜生产安全控制技术

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  王富华，杜应琼，邓义才等编著2008 年出版103 页ISBN：9787535945310

  本书针对我国蔬菜生产实际情况和蔬菜进口国对蔬菜质量的要求，提出蔬菜质量安全监控与污染物的防治技术，确保蔬菜质量安全的送故迎新关健控制措施，加强蔬菜贮运保鲜过程中的质量安全控制技术等。...

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  蔬菜食谱 2

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  财团法人べ夕一木ム协会著；林光译1989 年出版63 页ISBN：9579581185

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  蔬菜生产 贮藏化控原理与应用

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  陈勇兵主编2008 年出版129 页ISBN：9787109127975

  本书包括：蔬菜使用植物生长调节剂的调控原理与技术；叶面肥的调控原理与技术；各类蔬菜化控技术的应用。

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  蔬菜病虫害防治路路通

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  杨敬辉等主编2008 年出版145 页ISBN：9787534558689

  本书主要介绍蔬菜病虫害识别要点、发生规律、防治方法及注意事项。

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  蔬菜深加工技术指南

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  狄玉振编著2000 年出版411 页ISBN：7500213131

  本书介绍了蔬菜加工的原理，蔬菜加工厂的建立，蔬菜的腌制，蔬菜的罐藏，蔬菜的糖制，果蔬制汁，蔬菜冷冻等内容。

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  时尚美食馆 家常蔬菜800例

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  双福编著2009 年出版168 页ISBN：9787122039750

  本书精选500例家常菜食谱。

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  蔬菜病虫害防治手册

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  姚文岳编1988 年出版236 页ISBN：7532306224

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  熟悉园子里的蔬菜

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  钟茗，李姝著2009 年出版79 页ISBN：9787562446941

  本书以美图美文，介绍了常见的蔬菜60多种，兼顾南北方品种，既有植物学的知识，又有营养和烹调的知识，作者发挥了“自然和博物学就应该从身边开始”的原则，从人们熟悉的植物谈起，相信更能激发人们探究自然的兴趣。...