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蔬菜
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葱 蒜 茄果类蔬菜施肥技术
梅家训等编著2001 年出版119 页ISBN：7508212592本书由山东省农业技术推广总站高级农艺师梅家训等编著。全书共七章，分别介绍了大葱、大蒜、圆葱、韭菜、番茄、茄子、辣椒的施肥技术。内容包括上述七种蔬菜的生物学特性，对环境条件的要求，需肥吸肥特点及科学...
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西餐技艺 图集 4 蔬菜和沙拉
（英）杰妮·赖特（Jeni Wright），（英）艾里克·特耶（Eric Treuille）著；张子枫译2001 年出版41 页ISBN：7535926452本册介绍了选择蔬菜、绿叶蔬菜、马铃薯、甜玉米、罕见蔬菜、菜用水果、新鲜香草、蔬菜泥和模子、菜泥羹等内容。
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新编蔬菜优质高产良种
周永健，徐和金编著2000 年出版328 页ISBN：7508210743本书由中国农业科学院蔬菜花卉研究所的专家编著。书中介绍了番茄、茄子、甜椒、辣椒、大白菜、结球甘蓝、花椰菜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜、西葫芦、西瓜、甜瓜、菜豆、长豇豆、豌豆、萝卜、胡萝卜、...
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蔬菜、园艺保护地机械的使用与维修
方部玲主编1999 年出版303 页ISBN：7534529735本书介绍了从保护生产基础设施—温室、大棚到耕种、病虫害防治和节水灌溉机械的类型、结构、性能、使用与维修等知识。