蔬菜

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  庭园阳台盆栽蔬菜

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  曹欢欢，刘思明著2007 年出版131 页ISBN：7542728032

  本书主要介绍了40种适宜在庭园阳台上盆栽的蔬菜。

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  蔬菜安全生产实用技术

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  何晴之主编2004 年出版415 页ISBN：7535739822

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  杨力谈蔬菜养生

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  杨力著2007 年出版246 页ISBN：9787801757364

  本书从营养作用、排毒作用、防病治病作用、延缓衰老作用四个方面把蔬菜对人体生命活动的保健作用作了详实的介绍。

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  蔬菜贮藏保鲜

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  韩军岐，陈锦屏编著2007 年出版115 页ISBN：9787536930681

  本书主要介绍了蔬菜的分类，贮藏保鲜的基本知识，地沟、土窑洞、冷库、气调等贮藏保鲜的方式方法，分别介绍了大白菜、黄瓜、辣椒等18种蔬菜的贮藏技术。...

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  蔬菜调控与保鲜实用技术

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  王三根主编2007 年出版494 页ISBN：9787508245300

  本书介绍蔬菜调控的普通栽培措施、设施栽培与无土栽培等多种耕作方式，植物生长调节剂、保鲜剂以及合理采收装运在蔬菜保鲜调控中的作用，蔬菜保鲜贮藏的气调、环境控制、薄膜保鲜及其他技术，并逐一介绍了瓜类、...

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  蔬菜病虫害防治150问

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  黄仲生编著2000 年出版210 页ISBN：7500213379

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  温室蔬菜控害减灾增收技术问答

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  孙培博主编2007 年出版225 页ISBN：9787801415332

  本书重点介绍了秸秆微生物贮存原理，采禾面包草的工业技术设备，对秸秆饲料产业化经营有很好的参考作用和实用意义。

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  蔬菜环境污染控制与安全性生产

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  汪兴汉编著2004 年出版322 页ISBN：7109091171

  本书主要讲解了蔬菜环境污染的控制与防治基本对策、专业化生产基地的选择与建设、菜田土壤环境污染的治理与科学施肥、科学使用农药及控制与防止农药污染，以及标准化栽培技术。...

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  蔬菜水果治百病

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  张志华主编2007 年出版312 页ISBN：7543930315

  本书选取百姓生活中常用的蔬菜水果，对它们的营养成分、食疗药疗效果，使用宜忌，配伍禁忌等作了全面丰富的介绍；然后，针对内科、外科、儿科、眼耳鼻喉科、皮肤科等一些常见病，搜集了一些有针对性的、效果确实的蔬果...

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  瓜类蔬菜栽培技术

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  高援献主编2000 年出版160 页ISBN：7500213883

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  蔬菜栽培技术

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  宁夏区科协主编2007 年出版189 页ISBN：722703304X

  本书包括蔬菜的茬口并排和间作套种、周年生产、病虫害防治、蔬菜采收及采后处理。

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  蔬菜贮藏与加工技术

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  张存莉主编2008 年出版339 页ISBN：7501963614

  本书共十一章，介绍了蔬菜贮藏与加工产业政策和发展趋势，蔬菜加工特性，蔬菜贮藏保鲜技术，脱水蔬菜加工、蔬菜罐藏、蔬菜糖制、蔬菜汁加工、蔬菜速冻加工、净菜加工、蔬菜深加工利用的技术，并从经济效益方面做了投...

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  中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷 下 第3版

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  中国标准出版社第一编辑室编2007 年出版598 页ISBN：9787506644594

  本卷汇编是在2003年出版的《中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷（第二版）》的基础上进行修订的，保留了目前有效的标准，同时增加了2003年7月至2006年12月底发布的水果、蔬菜及其制品国家标准和行业标准。...

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  蔬菜工 初级

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  陆新德主编2008 年出版132 页ISBN：7504568228

  本教材依据《国家职业标准——蔬菜园艺工》，以新疆生产建设兵团蔬菜种植为基础进行编写。教材从职业能力培养的角度出发，力求体现职业培训的规律，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。本教材在编写中贯穿“以职...

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  水粉静物·蔬菜水果篇

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  梁益君编著2007 年出版46 页ISBN：9787536685529

  本书将系统介绍水粉静物写生的本质和基本规律，为初学者提供水粉静物写生的基本方法和步骤。根据初学者的特点，采用循序渐进的方式着力研究蔬菜水果的特性，找到蔬菜、水果等物体科学的观察分析方法和正确的造型...

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  基本家常菜 蔬菜篇

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  尚锦文化编2008 年出版95 页ISBN：7506447266

  本书分叶菜类、根茎类、瓜果类、其他类等几大部分，介绍了常见的几十种蔬菜的营养价值、烹调及保存方法、饮食宜忌等内容，并配有相应的食谱，制作简单，最为家常，是家庭最基本的饮食参考。...

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  高山反季节蔬菜栽培技术

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  肖深根主编2007 年出版65 页ISBN：7535746799

  本书主要介绍了高山反季节蔬菜的生产特点、蔬菜种类与品种的选择、播种与育苗、整地施肥与畦面覆盖、主要病虫害防治以及几种主要高山蔬菜的栽培技术要点。...

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  蔬菜工 高级

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  陆新德主编2008 年出版177 页ISBN：9787504568670

  本教材依据《国家职业标准——蔬菜园艺工》，以新疆生产建设兵团蔬菜种植为基础进行编写。教材从职业能力培养的角度出发，力求体现职业培训的规律，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。本教材在编写中贯穿“以职...

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  山西省绿色蔬菜生产技术规程与指南

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  赵建生，张京社主编2008 年出版85 页ISBN：9787537731003

  本书包括：建设日光节能温室绿色蔬菜技术规程、露地绿色蔬菜生产技术规程、绿色蔬菜病虫害防治指南。

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  果品蔬菜深加工技术

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  胡青霞，艾志录编著2006 年出版126 页ISBN：7806419454

  本书主要介绍了果蔬加工原料的特点、保存、预处理，果蔬的干制，果蔬糖制品的加工，果酒、果醋的酿制，果蔬汁、罐头的加工，蔬菜腌制品的加工，果蔬速冻品的加工等内容。...