味道
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温暖的晨粥夜饭 妈妈的味道
梅依旧著2014 年出版249 页ISBN:9787547412268本书稿不是纯粹的菜谱,有浓浓亲情味道。作者文章写得细腻,感人。附菜谱均为作者实际操作,实用性强,指导性强,可供读者亲历厨房,按图索骥,照葫芦画瓢,做温暖的一餐。结构特点:美文+食谱可参考同类书:《罗西尼的音乐食...
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蒸炖煲煮,水做的好味道
爱厨房著2015 年出版186 页ISBN:9787544751063《蒸炖煲煮,水做的好味道》以健康为主题,做菜宗旨是低盐少油。按书名所示的四种做法分类,每种做法章前会有本做法基本原理、通用技巧及健康妙法等介绍。其中所选菜品既家常美味,又形态多样,如粉蒸肉、珍珠丸子、...
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享受阳光的味道 彩图版
袁毅编2013 年出版159 页ISBN:9787307104877本书稿汇集以散文类为主的美文,这些文章有表现作者的思想感受,抒发作者的思想感情的抒情性散文,也有寓含了生活情感、审美情感的哲理性散文。通过文字,作者描绘了自己的思想天空。同时,针对本书的主要文章类型,书...
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寻味广东丛书 粤菜之味 味道世界的前世今生
姚学正著;扬眉绘图2014 年出版190 页ISBN:9787535963680本书中将粤菜中那千变万化的表情娓娓道来,将正宗粤菜的清嫩、鲜香、镬气、油温呈现无疑,可见粤菜的制作者们是“挖尽心思、下足功夫、敢为天下先!”讲述粤菜之味到底是什么样的。粤菜的鲜、粤菜的清淡与纯正、...
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异国美食 伦敦的味道
(英)华西里艾弗著;(英)林德摄;杨晓梅译2014 年出版78 页ISBN:9787530466889本书是介绍伦敦经典款甜点的美食书。作者是地道的伦敦人,长期生活在巴黎,是个美食大师。书中介绍了30款经典的伦敦甜点,步骤解释简约明了。因为作者本身是伦敦人,因此他推荐的伦敦甜点具有权威性,经典性。作者都...
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城市的味道:一个投行人的游吟笔记
高尔基著2014 年出版320 页ISBN:9787508644714生活在现代大都市的人们,承受着生活的节律日益加快,大家的感觉都是低头在忙碌,太多出现在我们生命中的人、事,恋人、朋友,城市、街区,母校、故乡,常被视若无睹,淡出视线,或可形同陌路,无形无踪……有一天怅然的感觉浮...
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异国美食 纽约的味道
(美)格罗斯曼著;焦佩峰译2014 年出版78 页ISBN:9787530466872这是本别具一格的甜点书,无论是插图和照片都极具纽约特色。作者是地道的纽约人,长期生活在巴黎,是个美食大师,在巴黎10区拥有自己的酒吧。书中介绍了30款经典的纽约甜点,步骤解释简约明了。因为作者是纽约人,因此...