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营养

  • 在家吃海鲜100例

    《营养百味》编委会编2006 年出版95 页ISBN:7536681607

    书中介绍了超市常见的海鲜的烹调和处理技巧,教不常吃海鲜的读者做出口味变化丰富、口感绝佳的鱼虾蟹贝,使读者既能享受营养美味,又能得到便宜实惠。美味巧搭配栏目教给读者怎样给海鲜搭配菜肴才能既安全又营养...

  • 营养与健康手册 芦荟 大自然的良药

    黄斌主编2007 年出版220 页ISBN:9787802085190

    本书以通俗的语言,丰富的资料,介绍了芦荟、螺旋藻、松花粉、维生素、中草药和好水等的营养价值和对人体健康的作用,对读者很有参考价值。...

  • 营养素菜100样

    武创等主编2007 年出版106 页ISBN:7543931710

    本书依照美味好吃,容易好做,营养实惠的家庭原则,通过作者数十年佳肴料理经验的积淀,为读者详解各种美味的厨中秘诀,尽享色、香、味、意俱全的居家烹饪生活。...

  • 黑色营养配餐

    孙明杰,袁许斌主编2007 年出版111 页ISBN:7538150803

    本书以七色食物最佳营养配餐为切入点,详述七色食物的营养结构、保健功能、摄取方式、搭配技巧、购贮方法以及科学配餐方案。每种不同色彩的食物各为分册,每分册各有保健养生的主题。...

  • 宝宝营养黄金方案

    张毅,张仁庆主编2006 年出版248 页ISBN:750235378X

    本书结合参阅国际上著名营养学家,育婴专家,蛋白质科研组等文献论点,从婴儿出生到五、六岁科学喂养方法做了系统的论述,许多观念的论点既科学又新颖,并配有科学饮食等。...

  • 强身补能:肉类的营养

    蔡同一,关桂梧主编2007 年出版155 页ISBN:9787303083800

    本套书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...

  • “谁”偷走了身体的营养 全面均衡营养

    马永基编著2008 年出版254 页ISBN:753843657X

    本书主要介绍了关于人体营养摄入的各项基本元素,并且逐个分析了人体必需的7种营养元素,论述了人们在日常生活中如何合理摄取和减少消耗各种维持人各项生理功能正常运行的方法。...

  • 河南省居民膳食营养与健康状况研究 2002年河南省居民营养与健康状况调查

    张丁,朱宝玉,张书芳等主编2007 年出版222 页ISBN:9787811066920

    本书调查所得到的结果比较全面揭示了河南省居民的膳食营养状况及膳食营养与各种慢性病之间的关系,为卫生行政部门制定有针对性的卫生政策,为疾病的预防与控制提供强有力的科学依据和技术支持。...

  • 中国居民营养与健康状况调查报告之十 2002营养与健康状况数据集

    金水高主编2008 年出版533 页ISBN:9787117097055

    本专著的内容由以下九章组成:样本基本情况;膳食营养素摄入状况;人体测量结果;15岁及以上人群血压水平及高血压患病情况;血糖测定结果及糖尿病患病情况;血脂测定结果及血脂异常情况;血红蛋白水平及贫血状况;血浆视黄...

  • 食品营养与卫生

    王尔茂主编2002 年出版168 页ISBN:7040117266

  • 健脑营养家常菜

    于康主编2008 年出版191 页ISBN:753843576X

    本书是根据健脑膳食理论,由北京协和医院营养科主任医师于康教授精心编写,根据青少年的饮食需要进行合理的食材选取、搭配,达到补脑、健脑的作用。...

  • 变美 美丽一身的营养指南 中国女人版

    石娟编著2007 年出版232 页ISBN:9787800848773

    本书是为爱美的女性量身定做的一本营养指南,通过女性最关心的话题,用最生活化、通俗化的表述形式,告诉读者营养与美的关系和越吃越美的营养法则。...

  • 食品营养与保健

    王幸斌,倪艳翔主编2007 年出版209 页ISBN:7502598669

    本书介绍了合理营养平衡膳食,各类食物及水果菜蔬的营养保健作用。

  • 肝病的营养治疗

    鲁纯静,于康主编2007 年出版238 页ISBN:9787303083923

    本书从营养角度出发,首先阐述了肝病的基本知识概念,提出了疾病的防治方法,重点从饮食调养方面,介绍了病人的饮食制备和菜肴制备方法、食谱,对病人饮食营养中的一些误区和问题给出了指导性答案,最后提出了不同类型...

  • 营养加倍100道家常汤

    管晓丹编著2007 年出版87 页ISBN:9787501957439

    医食同源,药食同用。对症择时,根据自己的体质与四季的变化及食物的功效,喝对汤才是养生之道。《黄帝内经》中记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”,食材的合理配伍,营养加倍互补。本...

  • 谁偷走了你的营养 做自己的营养调节师

    陶涛著2007 年出版202 页ISBN:780688310X

    本书主要介绍了身体所需的各种营养素的功效、所需数量、破坏营养素的元凶、补充营养素的处方,以及在补充营养过程中应注意的问题。内容新颖、形式活泼。使读者在轻松的氛围中就可学到有益于身心的知识。...

  • 健身营养指南 50岁知天命篇

    (新西兰)吉姆·布莱尔,林迪·海斯-汤普森著2007 年出版201 页ISBN:9787536686465

  • 营养与健康手册 中草药告诉你养生的秘密

    黄斌主编2007 年出版196 页ISBN:9787802085190

    本书以通俗的语言,丰富的资料,介绍了芦荟、螺旋藻、松花粉、维生素、中草药和好水等的营养价值和对人体健康的作用,对读者很有参考价值。...

  • 营养指导师 国家职业资格四级 三级 二级 下

    柳启沛,郭俊生主编;上海市营养学会编写2006 年出版353 页ISBN:7504558273

    本书以培养能力为根本出发点,对食物营养膳食方面进行了详细叙述,对学生学习有很大帮助。

  • 营养全书

    (德)西格弗里德·梅林(Siegfried Meryn)著;韩文佳译2007 年出版273 页ISBN:7561336675

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