营养

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  老年营养与食疗

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  安徽老年大学，广西老年大学编1990 年出版199 页ISBN：7226005700

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  巧用营养滋补药

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  李德爱主编2000 年出版343 页ISBN：7117037490

  本书以传统中医药理论为基础，中、西结合为特点，共分6章，收载了59种营养滋补中草药，224种中成药。系统介绍了营养滋补药的冼、性味归经、主要化学成分及药理作用、功效、应用法、用量、注意事项和做药膳方法等。...

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  简明食物营养成分表

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  北京市卫生局，北京市健康教育所编1998 年出版115 页ISBN：7506237008

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  国民文库 营养新知

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  叶维法著1948 年出版74 页

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  饮食营养与卫生 新版

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  刘国芸主编1995 年出版239 页ISBN：7504413968

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  生命首先在于营养 营养学基础

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  朱相远，蔡同一主编1989 年出版195 页ISBN：7303007059

  《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编，沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委，为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册，按年龄段对营养知识做了全面系...

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  实用营养与代谢支持手册

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  岳茂兴，杨忠瑾编著1990 年出版382 页ISBN：7800536262

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  均衡营养新时尚 保健食品套餐

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  平燕编写1997 年出版102 页ISBN：7536437382

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  综合训练与设计

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  段玉峰主编（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）2001 年出版357 页ISBN：7030094050

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  孕妇和乳母的合理营养

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  庞文贞编著1984 年出版98 页ISBN：13042·030

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  21世纪饮食营养与健康

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  王福先编著1998 年出版243 页ISBN：7531419688

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  中老年营养食谱手册

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  于若木主编1998 年出版776 页ISBN：753260425X

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  现代家庭膳食营养

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  李元春，甘克超编著2000 年出版248 页ISBN：7536444834

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  家庭营养与健康

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  蒋小华等编著1992 年出版256 页ISBN：7308009688

  本书系统地介绍了家庭饮食营养与健康的知识，及营养与健康的关系、各类食物的营养成分及其来源等。

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  饮食与营养

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  （美）R·威廉斯著；何振山，吕柱编译1988 年出版326 页ISBN：7505001477

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  实用营养配餐

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  中华医学会北京分会编1987 年出版139 页ISBN：17214·83

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  饲养与营养 缩写本

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  （美）恩斯明格（Ensminger，M.E.），（美）奥伦廷（Olentine，C.G.）著；秦礼让译校1985 年出版641 页

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  烹饪营养入门

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  李子厚等编著1990 年出版256 页ISBN：7503202734

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  粮谷类食品的营养

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  范志红编著1999 年出版164 页ISBN：730304843X

  《餐桌上的营养学》系列丛书所介绍的食物，都是人们一日三餐所离不开的。全套书共12册，内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科学性、通俗性、...

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  临床营养与食疗学

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  吴翠珍等主编2001 年出版231 页ISBN：7506724456

  高等中医药院校教材:本书是在继承传统饮食营养和食疗的基础上，结合现代营养学最新研究成果编著而成的，全书分营养基础知识，临床营养治疗，中医食疗三部分。...