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制品
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化学工业标准汇编 橡胶密封制品和其他橡胶制品 下
中国石油和化学工业协会,全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会,中国标准出版社第二编辑室编2009 年出版848 页ISBN:9787506654777本书收集截止到2009年6月底发布的有关医用和食品用橡胶制品、其他橡胶制品的国家标准和化工行业标准。
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稻谷及其制品加工技术
刘永乐主编2010 年出版283 页ISBN:9787501975105本书全面介绍了国内外稻谷加工的现状与发展趋势,稻谷与大米的基本性质,稻谷加工技术,米粉、胚芽米、营养强化米的加工技术,糙米及其制品加工技术,大米淀粉及其制品加工技术,大米蛋白及其制品加工技术,米糠及其制品...
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海水鱼类制品 下 658例
赵宝丰等编2004 年出版404 页ISBN:7502347747海水鱼类制品分上下两册出版。本书收集了海水鱼类制品共计658例,每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书...
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