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饭店前厅部运行与服务
仇学琴主编2002 年出版203 页ISBN:7541521124云南省旅游中等职业教育系列教材:本书介绍了饭店前厅部的布局与装饰,前厅预订服务,前厅接待服务,前厅收银服务,前厅问讯服务,前厅大厅服务,前厅综合管理等内容。 ...
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前厅实务与特色服务手册
方伟群主编;伍桂雄等编写;东方酒店管理有限公司编2005 年出版201 页ISBN:7503226676本书是饭店前厅管理的规范著作,涉及前厅的具体操作,应知应会,特色服务,案例分析等。
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