实用食物营养成分分析手册

食物营养成分分析是一门研究食物的组成及含量的方法和原理的科学，食物营养成分的数据是描述食物中营养素分布和含量的资料。定量了解食物或食品中营养素含量的多寡，是食物资源的利用和开发、食品工业生产质量...

最新食物相宜相克速查手册

本书分为两篇，上篇为常见食物的搭配宜忌，介绍了150种食物的营养、功效、挑选、烹饪等知识，并详细解析了1000余组食物相宜相克关系；下篇为日常饮食的搭配宜忌，介绍了近40种常见疾病的饮食宜忌，并列举了不同人群的...

贵州省学校传染病、食物中毒及地方病防控知识手册

食物颜色使用手册

韩国著名饮食栏目导演尹东赫，用轻松的语言、严密的论证为我们介绍了数十种不同颜色食品的营养价值和医疗价值，这些观点都是世界权威部门多年试验总结出来的。更重要的是他结合中日韩等东方国家的实际情况为我...

食物使用手册 细说140种食物的最佳食疗方案

《食物使用手册：细说140种食物的最佳食疗方案》告诉我们如何进行科学的营养补充，让营养知识普及到每一个家庭，是《食物使用手册：细说140种食物的最佳食疗方案》的核心责任。《食物使用手册：细说140种食物的最佳...

食物宜忌搭配使用手册

食物，是人们赖以生存、营养身体的基本物质，为了满足人体对营养的需求，就需要通过食物搭配提供全面的营养。用之得当、搭配合理则有利于养生，促进健康，强身防病。那么，怎样才能做到食物多样化而又不会走进食物相.....

本草纲目食物养生速查手册

本书汲取中国数千年中医养生治病精髓，打造最适合中国家庭的治病养生绿色方案书。一本书胜过千方药，掌握《本草纲目》中记载的饮食养生要法，选取200多种食材，从其药用功效出发，全方位地进行详细解读，内容涵盖食物....

《本草纲目》中的食物养生宜忌速查手册

本书对日常生活中常见的食材进行归纳总结，根据现代人的健康状况，对每一种食材详细介绍其别名、性味归经、功效主治、搭配宜忌、相宜相克、适合人群、不宜人群、适合病症等信息，可谓风格独特、内容齐全，极具权威...

家常食物功能手册

本书共分十一章，第一章介绍了食物药用渊源、药用优势、药用机制及分类；第二章至第十一章将170多种常食食物按谷、豆、蔬菜、菌藻、果品、水产动物、畜禽肉、蛋乳、食用油脂及其他进行分类介绍，每种食物从食物...

肠胃决定健康：预防慢性病食物营养使用手册

本书首先对慢性病进行了全新探讨。通过对慢性病的成因以及特点，发病规律，提出慢性病是从肠胃开始的，然后由单一疾病演变为多种疾病，由简单疾病演变成严重疾病。其次，本书提出生命的根本是碳水化合物的观点，并且.....