食品安全快速检测

本教材紧紧围绕高技能型应用人才的培养目标，突出“职业教育及食品检测类专业”两大特点，将理论与实践相结合采用任务驱动式和理实一体化的教学。以与食品安全紧密项目的检测项目为项目单元，以涉及到的食品种类...

国内外食品安全限量标准实用手册

FAO/WHO联合食品法典委员会食品安全限量标准；中国食品安全限量标准；欧盟食品安全限量标准；美国食品安全限量标准；日本食品安全限量标准；加拿大食品安全限量标准；澳大利亚食品安全限量标准；新西兰食品安全限量标......

食物致敏原与食品安全

本书系统阐述了食物过敏的免疫学机制、临床表现、诊断、治疗、影响因素、流行病学特征，并在此基础上提出食物过敏预防的方法，为普及我国对食物过敏的危害与防治提供帮助。该书揭示了食物致敏原的结构特征及其...

最新国内外食品管理制度规范与政策法规实施手册 第1卷

最新国内外食品管理制度规范与政策法规实施手册 第2卷

最新国内外食品管理制度规范与政策法规实施手册 第4卷

最新国内外食品管理制度规范与政策法规实施手册 第3卷

怎样吃才安全 不可不知的360种食品安全常识

本书就生活中的食品安全知识进行常识性的介绍，通过本书中的食品安全常识性的介绍，来提高民众在日常生活选购食品过程中的安全意识，减少有毒食品给民众带来的危害。主要包括“如何区分食品安全术语”、“ 如何...

最新税收政策解读与指导 2008年版

本书将中国税网收录的税收政策解读数据库中的政策变化较大、对企业有一定影响、法规前后关联性较强的税收文件进行了汇集。

食品安全综合协调与实务

本书为食品生产企业、食品监管部门相关人员岗位培训用书，也可供从事此类工作其他人员使用。内容实用，包括食品安全的基本定位、食品安全 综合协调的思维方式、食品安全综合协调的发展战略、食品安全的风险监...