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饭店前厅客房服务与管理
陈云川,鄢赫主编2008 年出版228 页ISBN:9787111239536本书围绕饭店客房产品的生产和销售这一主线展开,主要叙述房务部两大营业部门——负责客房产品销售的前厅部和负责客房产品生产的客房部的服务与管理的相关知识。既注重对学生实际服务能力的培训,又未忽视对其...
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饭店前厅客房服务与管理
孙茜主编2008 年出版191 页ISBN:9787563717385本书介绍了饭店前厅和客房服务与管理中各个部门的基本工作流程与能力、素质要求,主要包括前厅、客房的基础知识介绍、客房预订、礼宾服务、前台接待服务、商务中心及总机服务、前台收银服务、客房部对客服务...
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前厅及客房服务与管理
赵忠奇主编2008 年出版220 页ISBN:9787502446901本书阐述了前厅部与客房部的业务知识和管理知识,详细介绍了前厅业务的经营策略与管理方法,探讨了前厅业务管理的基本内容、前厅机构的设置、前厅业务的管理、前厅营销活动的开展;介绍了客房产品的设计、客房服...
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前厅客房服务与管理实训手册
何晓颖编著2008 年出版120 页ISBN:9787811333398本书较全面地介绍了前厅客房服务与管理的实训内容,突出实用性,注重实际可操作性,与现代饭店前厅和客房的工作流程相接近。主要内容包括:前厅部基础知识、前厅部各项服务流程、客房部基础知识、客房部各项服务流...