老年营养与膳食疗养

追问膳食 食品哲学与理论学

膳食疗养学 第4版

《清华幼教幼儿膳食营养宝典》

《清华幼教幼儿膳食营养宝典》主要涉及幼儿园的营养搭配，健康饮食，不同年龄段孩子营养膳食特点，幼儿园每个月的营养分配，幼儿膳食的合理烹饪技巧等。...

营养配餐与膳食设计

本书着重介绍了几种操作性强的营养配餐方法和步骤，以及膳食设计的基本原则，并且通过实际例子充分展示了各种配餐及设计方法的具体应用。该书可作为高职高专烹饪专业的教材，也可作为餐饮及营养专业人士和普通民...

中老年膳食营养养生全说

本书根据中老年人的生理特点，为老年人特定膳食指南。针对老年人存在的营养问题，借鉴国外膳食指南资料，建议老年人选择平衡膳食，进行适当的身体活动，保持健康体重，预防慢性病，合理营养，对避免因不合理的膳食带......

膳食营养与健康保健

作者根据现代营养学基础理论，结合传统膳食养生调理内容，参照国内外相关领域最新进展，编写了这部《膳食营养与保健》。本书主要包括如下内容：食物营养基础知识、部分食物营养价值、中医膳食养生知识、不同体质膳...

深度剖析膳食营养热点问题

本书对广大群众最为关心、经常咨询的合理营养、平衡膳食、如何饮水、喝饮料及吃主食、蔬菜、水果、牛奶、豆制品、禽畜肉、水产品、食用油，以及少盐等膳食的热点问题进行了通俗易懂、深入浅出的剖析。对一些...

百姓健康膳食谱

本书内容分三个部分。一是正常人群的膳食谱，重点介绍了中医膳食的作用和原则，并概要地介绍了成年人和特殊人群（老年人、儿童和孕妇）的膳食要点。二是亚健康人群的膳食治疗，主要介绍了阳虚、阴虚、气虚和血虚体质...

健康大百科 膳食营养篇

本书以膳食营养主题，以一般百姓为读者对象，针对人一生的不同发展阶段，解答相应时期常见的、百姓最关心的膳食营养问题。本书一共分为十章，分别针对一般人群、孕妇、乳母、婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄儿童少年...