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蛋糕

  • 快乐瓢虫双语童书 苏菲烤蛋糕

    (澳)提娜·伯克著;苗辉译2015 年出版29 页ISBN:7303183590

    是一套专门为2-12岁儿童打造的一流的、成系列、立体化的中英双语读物,致力于培养拥有国际视野和双语能力的高素质儿童。该套图书的设计目标是让所有想为孩子选购双语读物的家长都能找到他们需要的产品。计划...

  • 红柠檬国际大奖绘本 好香的蛋糕

    (荷)马克斯·维尔修思著绘;任溶溶译2015 年出版27 页ISBN:9787539781495

    献给所有喜欢吃蛋糕店的小朋友们。今天是小熊的生日,小猪决定给他做一个美味的生日蛋糕!不一会儿,小兔子来尝了一口、小鸭也走过来尝了一口、小猪自己也忍不住尝了一大口……最后小熊也到了。...

  • 你拿什么切蛋糕 谈判心智

    廉茵,钟志勇著2003 年出版305 页ISBN:7507514196

  • 蛋糕制品527例

    赵宝丰等编2004 年出版396 页ISBN:7502347763

    本书收集了蛋糕制品共计527个品种,每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍了一些食用方法等,是一本通俗、实用性强的技术操作工具书。...

  • 蛋糕 戚风蛋糕·蛋塔·布丁·木斯巧制作

    (日)小沢のり子著;李宝原等译2003 年出版95 页ISBN:7501938679

    本书具体讲述了选用不同原材料制作各式戚风蛋糕、各式花色烤点心、各式花色奶油水果塔、各式布丁、从各式小冰点到木斯、变换的巧克力风情、小泡夫也浪漫等内容。许多女士喜爱在点心制作中选用南瓜作原料。...

  • 名家经典巧克力蛋糕&甜点

    (日)阿部浩二编著;周玮译2005 年出版135 页ISBN:7534123208

    本书介绍100多种最新巧克力蛋糕和甜点的制作方法。

  • 烘焙大师系列 蛋糕教室

    许正忠,林倍加著2011 年出版144 页ISBN:9787506473385

    本书介绍了经典蛋糕的制作方法。

  • 面包·蛋糕·点心

    朱春雷,陈秀英编写2007 年出版127 页ISBN:7543630095

    本书介绍了100余款蛋糕和面包的制作方法,选材方便,烹调方法简单易学,是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。

  • 幸福蛋糕店

    (英)加莉·帕金著2011 年出版256 页ISBN:9787546122625

    本书为引进版图书,已经授权至美国、加拿大、葡萄牙、德国、中国台湾地区等众多国家和地区,广受好评。这是一本关于疗愈,关于爱,关于一名女子如何用蛋糕疗愈人心的精彩小说。安琪是基加利的烘培师,擅长用蛋糕来疗...

  • 新手烘焙入门 蛋糕篇

    陈潇潇著2011 年出版92 页ISBN:7533538986

    本书是针对入门新手,精选30款蛋糕烘焙制作,内容简单易懂,帮助他们快速进入烘焙领域。书中提供的配方,均为作者多次亲手实践过的成功配方,取材方便,简单易学,通过详细的制作图片与易懂的文字解说,深入浅出,让读者轻松...

  • 巴巴妈妈做蛋糕·巴巴妈妈养小牛

    (法)安娜特·缇森,(法)德鲁斯·泰勒著2012 年出版34 页ISBN:9787544822800

    本书是巴巴爸爸图画故事书的又一套系。讲述了巴巴爸爸一家的快乐生活。

  • 结婚蛋糕制作

    (英)西尔维娅·考沃德(Sylvia Coward)著;陈慈,张子枫译2000 年出版75 页ISBN:7535925952

  • 我的超能力同桌 2 爱吃蛋糕的怪兽

    蔡菲菲著2011 年出版201 页ISBN:9787534266447

    本套书共三册,讲述了许多发生在幻苑小学的趣味故事。韩蔷蔷因为淋了雨感冒发烧,考试时竟然睡着了,被分到了慢班。她发现这个班上的同学都非常有趣,尤其是那个古诺尔,举止甚至有些古怪。原来,他竟然有超能力……...

  • 点心王中王丛书 蛋糕

    李国雄主编2010 年出版137 页ISBN:9787535635679

    本书是《点心王中王丛书》的蛋糕分册。具体介绍了挤花蛋糕,芝士蛋糕,慕斯蛋糕,切片蛋糕,重油以及蒸制蛋糕的烹饪制作过程。每款蛋糕色彩诱人,造型别致且富含高营养成分,闲暇时自己动手来上一块,是很有成就感的。书...

  • 饼干点心蛋糕面包

    国明著2011 年出版192 页ISBN:9787542748980

    本书分别从蛋糕、面包、点心、饼干四个方面入手,本书中讲解的烘焙技巧简单易懂,步骤清晰,制作出的各式甜点,更是美味可口、令人心动。...

  • 蛋糕店必备的80款超人气西点

    胡秀钟主编2011 年出版92 页ISBN:9787122110565

    本书介绍了时下各大蛋糕店顾客点击率最高的80款西点制作图解,分为西饼类、蛋糕类、面包类三部分详细介绍制作过程。

  • 顶级蛋糕甜点酱调理技术

    日本兵库营养调理制果专门学校著2011 年出版143 页ISBN:9787534949456

    本书是引进日本的一本介绍蛋糕甜点酱制作技术的图书,内容包括基础知识与技巧、人气奶油酱的调制技术、人气酱汁与果酱的调制技术以及使用酱和酱汁制作甜点的技术等知识,本书图文并茂,制作方法讲解详细,按照书中...

  • 幸福甜蜜的芝士蛋糕

    (日)信太康代著;李瀛,房晨明译2010 年出版81 页ISBN:9787538163001

    本书介绍了三大类的芝士蛋糕,分别包括经典芝士蛋糕(将奶油芝士蛋高素材用烤箱烤制而成,每个烤制单元可以用完250g/一盒的乳酪,因此省去了秤量分份的麻烦,也不必担心剩余之后无用。)、轻熟芝士蛋糕(是将奶油芝士蛋糕...

  • 巧克力蛋糕基础教程

    黎国雄编著2009 年出版103 页ISBN:7545402384

  • 孟老师的美味蛋糕卷

    孟兆庆著2011 年出版187 页ISBN:9787538167412

    本书为蛋糕的制作方法。

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