加工

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  禽产品加工利用

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  赵改名主编2009 年出版331 页ISBN：9787122054036

  本书对禽产品的原料特性、化学组成品质要求、辅料及添加剂、加工原理、加工工艺与配方等进行了系统介绍。

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  实用服装加工贸易日语

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  戴伟钧编著2008 年出版125 页ISBN：9787811115185

  本书共有18课，每一课都有会话，课文，词汇和语法讲解等部分。

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  机械加工技术

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  刘桂霞主编2006 年出版232 页ISBN：7563513205

  本书是根据教育部颁发的《中等职业学校机械加工技术专业教学指导方案》中主干课程《机械加工技术教学基本要求》，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级标准编写的中等职业教育教材。本书主要...

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  肉制品贮藏与加工

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  郝教敏编著2008 年出版220 页ISBN：9787508721552

  本书主要介绍了现代加工条件下各类中式、西式肉制品加工的基本原理、原辅料、加工工艺与产品配方，以及现代肉制品防腐保鲜、加工管理等各个方面的内容。...

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  工程材料与加工

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  李龙根编著2009 年出版201 页ISBN：9787111266372

  本书主要包括金属材料的基本力学性能，金属组织结构及改性处理等。

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  肉类与水产食品加工技术

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  张雁，黄水品主编2009 年出版264 页ISBN：9787501967377

  本书内容为绪论，肉的理论特性与品质鉴定，辅助材料和添加剂，冷冻制品，腌腊制品，干制品，熏烤制品，酱卤制品，低温肉制品，罐藏制品，海藻制品，肉类和水产品加工企业的布局与生产管理。...

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  果蔬贮藏与加工

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  赵晨霞主编2009 年出版208 页ISBN：9787109131965

  本书介绍了果蔬贮藏基础知识、主要果蔬贮藏技术、果蔬贮藏技能训练；果蔬加工基础知识、主要果蔬加工技术等内容。

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  饲料加工100问

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  孙政才主编2009 年出版76 页ISBN：9787109132610

  本书采用100问的形式，选择了生产中可能遇到的100个问题，介绍了斑点叉尾鮰的繁殖、饲养、病害防治技术。

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  设计材料与加工工艺

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  张东初主编2003 年出版204 页ISBN：7215052761

  本书分章节重点介绍了石材、陶瓷、玻璃、金属、塑料、木材、石膏、纤维、涂料、纸张、胶粘剂、复合材料等设计材料的应用与加工工艺，并阐述了设计与材料的关系、材料的性质设计与材料的要求，以及材料的选择等...

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  加工中心编程与操作

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  刘加孝主编2008 年出版212 页ISBN：9787030226013

  本书的主要内容包括加工中心的各种主要仪器的编程与操作，注重实践，符合中等职业教育的需求.

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  数控编程与加工一体化教程

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  朱建平，郁志纯，魏法明等著2009 年出版373 页ISBN：9787302195597

  本书是职业技术教学理论实践一体化教学改革教材，分数控机床基础、数控车床编程与操作、数控铣床编程与操作、加工中心编程与操作和安全操作与维护五个部分。...

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  高分子材料加工原理

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  沈新元主编2009 年出版492 页ISBN：9787506454667

  本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共八章，第一、二、三、四章阐述各种高分子材料的基本概念及其成型加工原理中的共性问题，包括聚合物流体的制备、混合和聚合物流体的流变性；第五、六、七章分...

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  薯类加工技术

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  沈群编2008 年出版195 页ISBN：7501963533

  本书是“十一五”国家重点图书出版规划项目“服务三农.农产品深加工技术丛书”中的一本。第一章介绍了薯类的品种、营养价值和贮藏方法；第二章分节讲述了甘薯、马铃薯、山药的加工技术；第三章介绍了薯类制酒...

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  面向快速制造的特种加工技术

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  郭东明，赵福令编著2009 年出版330 页ISBN：9787118061154

  本书主要论述面向制造的快速响应在特种加工方面的新成果、新观点、新方法。包括实变场控制电化学机械加工技术、适应控制的在线电解修整砂轮镜面磨削技术、混粉电火花大面积镜面加工技术、超声波铣削加工原...

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  数控编程与加工技术

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  曾国民，黄勇刚主编2009 年出版178 页ISBN：9787508381626

  本书为21世纪高等学校规划教材。本书根据高职高专教育专业培养目标及规格的要求，立足高职学生实际，遵循“理论知识够用为度”的原则，本书共分9章介绍了数控技术概论、数控加工过程和工艺规程、数控编程基础、...

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  油菜籽加工与综合利用

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  吴谋成编著2009 年出版291 页ISBN：9787501968817

  本书主要阐述油菜籽的主要化学组成、油菜籽的制油工艺、菜籽油和油脚的精深加工、菜籽饼粕的综合利用。特别是对菜籽高附加值产品的制备、功能特性和应用、油菜籽深加工和综合利用的发展趋势、前景和展望作...

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  越桔高效栽培与加工利用

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  刘庆忠，赵红军主编2003 年出版107 页ISBN：710908244X

  本书介绍了越桔品种、生长习性、对环境条件的要求、育种、育苗、栽培管理技术，以及植株保护、果实采收、贮藏保鲜、营养保健价值、加工利用等。...

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  实用机械加工工艺手册

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  陈宏钧主编2009 年出版1785 页ISBN：9787111257714

  本书主要介绍了机械加工工艺规程的设计及管理，机床及辅具等知识。

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  利用普通车床制造 米铣刀加工法

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  胡启明编著1958 年出版30 页ISBN：T15100·75

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  果蔬贮藏加工原理与技术 下 果蔬加工原理与技术

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  彭坚等总编2002 年出版245 页ISBN：7801674499