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加工

  • 动物性食品保鲜 加工与安全食用技术研究

    郝教敏编2012 年出版127 页ISBN:9787511608994

    本书的主要内容包括:动物性食品保鲜、加工技术的基本知识,浸酸处理和气调包装延长羊肉保鲜期研究,复合保鲜液对冷却猪肉保鲜效果研究,TGase、凝乳酶、CaCl2对Mozzarella干酪质构特性的影响,高纤维兔肉脯的研制,水...

  • 国家图书馆视频数据加工标准和操作指南

    朱强著2011 年出版71 页ISBN:9787501346783

    本书主要分为两个部分:第一部分主要阐述视频数据加工原则、内容标记、加工流程、命名规则等标准;第二部分主要包括视频压缩、编辑、保存、检验等工作的操作指南。...

  • 水产品加工与贮藏 第2版

    刘红英主编;齐凤生副主编2012 年出版250 页ISBN:9787122141422

    本教材从水产品加工与贮藏的角度对水产品原料的基本性质、加工技术作了系统的介绍。全书包括绪论、水产品原料学、加工贮藏过程的品质变化、低温加工贮藏技术、水产品干制加工技术、水产罐头食品、鱼糜制品...

  • CimatronE10.0数控加工看图速成

    刘平安,赵银庆编著2013 年出版475 页ISBN:9787302302223

    本书采用基础知识讲解和案例补充巩固相结合的教学方法,以通俗易懂的流水图形阐述复杂难懂的CimatronE10.0数控加工知识,循序渐进地介绍Cimatron E 10基本知识,数控编程入门、2.5轴加工与钻孔加工、体积铣、曲...

  • 木材加工工艺学 第2版

    顾炼百主编;张亚池副主编2011 年出版459 页ISBN:9787503862366

    本书的修订,以高等林业院校木材科学与工程专业的教学计划为依据。内容力求更新,强调理论联系实际,适合国情需要。章节安排上以木材加工工艺为主线,以基本理论和工艺知识为主体,以设备为辅助,兼顾环境保护。为了便...

  • 海藻食品加工技术

    杜连启,杨艳编2013 年出版334 页ISBN:9787122159328

    本书简要介绍了海藻的资源情况和营养价值,重点介绍了海带、紫菜、裙带菜、羊栖菜、螺旋藻、绿藻、马尾藻、江蓠等海藻类食品的加工技术。本书可作为我国进行海藻食品加工企业或工厂进行海藻食品生产加工的指...

  • 数控加工技术和NCSIMUL环境下的仿真

    卓勇等编著2013 年出版344 页ISBN:9787302307327

    本书以法国SPRING Technologies公司开发的NCSIMUL数控加工仿真软件使用教程为模板,以中文界面的形式进行讲解。为了便于不同层次的用户,在内容的组织和章节的编排方面深入浅出,综合考虑数控仿真软件的实际应用...

  • 磨粒、磨具加工技术与应用

    李长河,修世超编著2012 年出版309 页ISBN:9787122150196

    本书以磨粒、磨具加工工艺为主线,汇集了编著者多年来从事磨粒、磨具加工技术的最新成就和经验,结合国家的重大需求及国内外磨粒、磨具加工技术的最新发展趋势,在国家自然科学基金支持下开展的研究工作和参考国...

  • UG NX 8数控加工案例教程

    陈乃峰主编;夏天,张彤副主编2012 年出版288 页ISBN:9787111388449

    本书综合了数控加工工艺、数控编程和机床操作技术,以UG NX CAM模块为基础,系统、全面地介绍了UG NX 8模块的铣削功能和车削功能以及使用方法。全书共分11章,第1章主要介绍UG NX 8加工基础;第2章介绍UG NX 8通...

  • 数控加工工艺与编程操作

    杨耀双,宋小春主编2011 年出版329 页ISBN:9787111346210

    本书包括绪论、数控车床加工工艺、NHC-21系统编程与操作、GSK980TDa系统编程与操作、FANUC 0i系统编程与操作、SINUMERIK802D系统编程与操作等。

  • 工业加工企业安全检查实用手册 上

    北京移远通电子技术有限公司编2011 年出版552 页ISBN:7502038977

  • 机械加工与互换性基础

    柳秉毅主编;张雨,李芳副主编2012 年出版176 页ISBN:9787122140371

    本教材将机械加工和互换性基础等相关课程的内容加以整合,并结合应用型工程技术人才培养的教学特色而编写。本书共分9章,主要包括:切削加工基本原理、机械加工方法、机械加工工艺规程设计、特种加工与先进加工...

  • 蛋品加工新技术

    蔡朝霞,马美湖,余劼等主编2013 年出版254 页ISBN:9787109169630

    本书在简述蛋品加工基本知识的基础上,重点阐述各种蛋品的储藏保鲜、加工和质量控制技术,具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事蛋品加工事业的广大科技人员、管理人员和养殖专业户参考使用。...

  • 油料加工工艺学

    齐玉堂主编2011 年出版337 页ISBN:9787564504489

    本书系统地论述了从油料储藏到油脂产品的生产与加工过程中的工艺理论。全书共分十一章,内容包括:油料及油料加工概述、油料储藏、油料预处理、压榨法取油、浸出法取油、特殊制(造)油方法、超临界及亚临界萃取、...

  • 国家图书馆文本数据加工标准和操作指南

    龙伟,罗云川主编2012 年出版119 页ISBN:9787501348190

    本书主要为数字图书馆建设中的文本数据加工提供标准和操作指南。

  • 眼镜验光与加工职业技能基础教程

    李新华编2012 年出版202 页ISBN:9787305096754

    本书分为八章,主要介绍眼视光的基本理论与操作技能,注重基础理论与技能的衔接与训练,突出实用特色。该书不仅有基础知识的深入阐述,有大量的案例分析,而且附有各项相关法规文件;既适合高等学校相关专业作为学生教...

  • 酸奶加工技术

    韩建春,邵美丽,郭鸰编著2011 年出版269 页ISBN:7566102133

    本书从教学、科研和生产实际出发,以酸奶为主线,从酸奶的生产与发展和酸奶的分析检验与安全控制两大部分进行了介绍。具体阐述了:酸奶的功能及其新品种、酸奶微生物与发酵生物化学、酸奶生产技术、酸奶的感官评...

  • 机械加工工艺与设备 第2版

    吴世友,吴荔铭主编;陈根琴,周平风副主编2013 年出版260 页ISBN:9787115294531

    本书以常见零件表面的加工为主线,融合了金属切削原理与刀具基本知识、金属切削机床基本知识、常见零件切削加工工艺及夹具等知识点。重点介绍了平面、内外圆面、螺纹和齿轮的加工方法和工艺等内容。...

  • 工业加工企业安全检查实用手册 下

    北京移远通电子技术有限公司编2011 年出版1182 页ISBN:7502038977

  • 数控加工工艺与编程

    罗皓,万哲主编;骆剑亮,欧茂川,苏明副主编2013 年出版237 页ISBN:9787111411468

    本书由数控加工工艺基础和书数控加工案例的编程两部分内容组成,重点突出数控加工的编程方法。数控加工编程案例包括数控车削加工编程案例和数控铣削加工的编程案例,均给出了多个常见零件案例的分析,每个案例分...

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