加工

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  车削加工实用技巧

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  葛文军，俞芬，陈东林编著2010 年出版191 页ISBN：9787111317531

  本书着重介绍了车床车削加工实用技巧、车削加工螺纹技巧、零件车削加工工艺技巧、车削深孔技术技巧、几种零件的特殊加工等。

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  燕麦生产与综合加工利用

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  任清，赵世锋，田益玲编著2011 年出版296 页ISBN：9787511603807

  本书内容论及燕麦种植、管理、病虫害防治、产后加工技术和综合利用等方面。进入二十一世纪以来，燕麦速食面、燕麦糊和燕麦锅巴等方便食品也加入了市场，近年来，莜面作为特色食品通过餐饮业进入了大中城市，迅速成...

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  软饮料加工技术

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  朱珠主编2011 年出版211 页ISBN：9787122095626

  本书包括软饮料及包装材料容器、碳酸饮料加工等。

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  数控铣床加工

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  刘端品主编2011 年出版218 页ISBN：9787111322733

  本书共设有十个训练项目，项目一至七均为手工编程，项目八至十为自动编程。每个项目按照项目引入、项目任务内容等。

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  金柑贮藏保鲜与加工技术

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  张可祯编著2010 年出版306 页ISBN：9787508266039

  本书金柑主要品种及营养药用价值，金柑采收及采手商品化处理技术，金柑防腐与防衰处理保鲜技术，金柑贮藏技术，以及金柑蜜饯果脯、金柑果酱等与其他产品的加工技术。...

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  难加工材料磨削技术

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  任敬心，康仁科，王西彬编著2011 年出版388 页ISBN：9787121124891

  本书共分8章，内容包括磨削的基本参数、难加工材料的材料特性和磨削加工性的评定、钛合金的磨削加工技术、高温合金的磨削加工技术、超高强度钢的磨削加工技术、不锈钢的磨削加工技术、典型工程陶瓷的磨削加...

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  数控铣削加工工艺及应用

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  常旭睿编著2010 年出版204 页ISBN：9787118070392

  本书主要内容包括数控铣削方式与加工方法的选择、加工路线设计、数控铣削加工切削用量选用、工件定位与装夹方式的选择、刀具的安装、结构改进以及维护保养，铣床的精度检验、铣前检查与调整、合理使用、日常...

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  果蔬加工技术

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  于新，马永全编著2011 年出版434 页ISBN：9787506472227

  本书简要介绍了果蔬原料的结构、组成与加工特性及加工贮藏对原料的要求。重点介绍常见果蔬制品的加工原理、加工操作方法、配方配料、工艺流程、加工工艺要点，产品特点等，内容全面，实用性强。...

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  果品加工技术

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  何建军，陈学玲主编2010 年出版176 页ISBN：9787535246264

  本书全面系统地阐述不同果品的加工工艺和产品质量标准，同时介绍了果品加工的共性知识。内容涵盖果品的分类及主要营养成分、果品加工基础知识，以及柑橘、梨、苹果、桃、猕猴桃、草莓、葡萄、西瓜和樱桃的加工...

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  农畜产品加工一本通 4

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  杨庆才主编2005 年出版413 页ISBN：7206029752

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  机械加工技能实训

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  甘露萍，吕小荣编著2010 年出版255 页ISBN：9787115214218

  本书介绍了机械加工的各种工种的基本知识和基本操作技能。内容包括机械加工基础知识、钳工技能实训、车工技能实训、铣工技能实训、刨工技能实训和磨工技能实训。...

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  机械加工实训教程

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  周文合编2010 年出版388 页ISBN：9787811248265

  本教材为机械类高职高专机械加工实训教程，按国家车工、钳工、铣工和磨工中级职业技能鉴定标准并集多所国防类高职院校的教学实践组织编写，重点讲解四个工种的相关工艺知识、设备操作方法、零件的成形加工技巧...

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  薯类食品加工技术

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  杜连启，高胜普主编2010 年出版331 页ISBN：9787122092717

  本书介绍了马铃薯、甘薯和山药品种、分布、营养价值和保健功能。

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  全国数控技能大赛经典加工案例集锦 数控铣床加工中心部分

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  卓良福，邱道权主编2010 年出版263 页ISBN：9787560961484

  本书针对全国数控技能大赛，打破学科体系的教材组织模式，汇集了近5年全国数控大赛和各省数控大赛选拔赛试题，编写实操加工案例集锦。

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  果蔬加工学

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  董全，高晗主编2011 年出版286 页ISBN：9787564503086

  本书系统地阐述了果蔬加工的基础理论，国内外果蔬加工先进技术和工艺，介绍了果蔬加工原理与预处理、罐藏、制汁、干制、速冻、糖制、腌制、果酒与果醋酿制、其他果蔬制品加工与综合利用等。本书内容丰富、新颖...

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  果品加工技术

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  刘海英等编2005 年出版303 页ISBN：7807230002

  本书详细的介绍了珊瑚海、南海、白令海、日本海、东海、黄海、渤海、地中海、北海、波罗的海、爱琴海、黑海、加勒比海、马尾藻海、阿拉伯海、红海、巴伦支海等海域的具体情况。...

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  加工中心操作指南VCD

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  袁万宏编2004 年出版71 页ISBN：7111147235

  本书介绍了数控机床的基础知识。

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  智能信息处理 汉语语料库加工技术及应用

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  郑家恒等著2010 年出版318 页ISBN：9787030291356

  实现对大规模真实文本的处理是计算语言学今后一个时期的战略目标，建设高质量的大规模语料库是中文信息处理领域的基础性工程。基于语料库的语言研究是计算语言学一个重要领域，语料库的建立为语言学的研究提供...

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  磨削加工工艺及应用

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  郭隐彪，杨炜，王振忠主编2010 年出版242 页ISBN：9787118071672

  本书主要包括磨削加工方法及发展趋势分析，磨削加工的基本参数及其控制、合理设定方法，磨削液、磨料和磨具的合理使用方法，砂轮磨损原因分析、检测方法、修整技巧，磨削加工中常见的缺陷及解决办法，磨削加工常用装...

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  机械加工工艺 航空类设计专业适用

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  西北工业大学编1977 年出版260 页