加工

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  乳制品加工技术

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  苏东海主编2010 年出版230 页ISBN：9787501975310

  本书共分六个项目，项目一主要是牛奶的检测以及预处理，以及牛奶的一些相关知识；项目二介绍了巴氏牛奶的加工、超高温杀菌牛奶及其相关知识；项目三介绍了牛奶冷冻饮品的加工；项目四介绍了酸奶的加工及相关知识；项目...

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  谷物加工技术

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  于新，胡林子编著2011 年出版467 页ISBN：9787506472364

  本书共十一章，分别就谷物及其加工特性、谷物清理、谷物调质、稻谷加工、小麦制粉、玉米加工、杂粮加工、谷物蛋白质、谷物加工副产品的利用、HACCP在谷物加工过程中的应用等内容进行了系统阐述，融理论、方法...

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  坚果炒货食品加工技术

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  章绍兵主编2010 年出版179 页ISBN：9787122090102

  本书详细介绍了180种坚果炒货食品的生产技术。

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  UG NX 5.0数控加工范例教程

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  张兴华主编2011 年出版259 页ISBN：9787111318927

  本书精选工程实例，以UG NX 5.0中文版为蓝本进行讲解，内容覆盖了UG NX三轴铣数控加工中的常用功能，包括数控编程基础、型腔铣、平面铣、钻孔加工、曲面铣操作的创建和刀路管理相关功能等全方位的内容。...

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  FANUC Oi数控车削加工编程与操作

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  陈为国编著2010 年出版402 页ISBN：9787538164428

  本书以FANUC 0i mate MC数控车削系统为对象，介绍了数控加工的基本编程指令和较为实用的固定循环指令等，并结合数控编程的需要介绍了数控铣床的基本操作知识。本书基于MastercamX2软件为工具，介绍了计算机辅助...

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  调味品加工技术与配方

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  徐清萍主编2011 年出版399 页ISBN：9787506472241

  本书着重介绍了调味品生产的原辅料，各种酿造调味品如酱油、食醋、豆酱、豆豉、腐乳、辣椒酱、料酒、味精等、各种非发酵酱类制品如芝麻酱、花生酱、番茄酱等，各种香辛料调味品如咖喱粉、五香粉、辣椒油、芥末...

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  稻谷加工设备使用与维护

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  杨杨主编2011 年出版262 页ISBN：9787501981007

  本书以图文并茂的形式详细介绍了从稻谷到成品大米的加工过程中的设备工作原理、基本结构、使用与维护，包括稻谷清理设备、垄谷及垄下物分离设备、谷糙分离设备、糙米调质设备、碾米设备、成品大米及副产品整...

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  有机肥料加工与施用 第2版

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  贾小红，曹卫东，赵永志主编2010 年出版281 页ISBN：9787122092175

  本书介绍了有机肥料的性质与作用等等。

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  食用油脂加工技术

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  何东平主编2010 年出版165 页ISBN：9787535246257

  本书围绕着食用油脂加工技术这一宗旨，主要介绍了油料及油脂、油料的预处理、压榨制油、浸出法制油、油脂精炼、油脂加工产品和油厂辅助设施操作规范等内容。可作为有关大专院校、中专、技校师生；油脂工厂技人...

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  全国数控技能大赛经典加工案例 数控车加工部分

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  卓良福，黄新宇主编2010 年出版191 页ISBN：9787560961699

  本书介绍了数控车床加工零件的整个过程，从案例的形式，由简至繁，对加工过程进行了详细的讲解，对竞赛训练很有指导意义。

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  机械加工技术工人实用手册

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  陈宏钧主编1997 年出版1181 页ISBN：7040059762

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  机械零件普通加工

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  李新广主编2010 年出版300 页ISBN：9787030264930

  本书从典型机械零件普通加工入手，概述机械制造过程及方法，包括普通车床的加工、普通铣床的加工、普通刨床的加工、普通磨床的加工等。

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  先进陶瓷加工导论

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  （美）马里内斯库编著；田欣利等译2010 年出版241 页ISBN：9787118067996

  本书共分17章包括：陶瓷的塑性磨削，机床与加工过程，用粗晶砂轮进行精细陶瓷的塑性超精加工，陶瓷磨削机理，陶瓷磨削的强度和损伤深度，运用ELID磨进行结构陶瓷零件的高效超精密加工，陶瓷材料的ELID磨削，陶瓷材料和淬硬...

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  模块化柔性加工系统及应用

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  许玲萍主编2010 年出版222 页ISBN：9787302227564

  本书针对机械制造业机电一体化应用岗位要求，按照任务驱动模式编写，是校企结合的产物。主要涉及对生产线设备进行安装、编程、调试、故障诊断和排除等。...

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  高速切削与五轴联动加工技术

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  褚辉生，陆启建主编2011 年出版329 页ISBN：9787111323242

  本书主要内容为概述、高速加工技术应用、五轴联动加工技术与应用、高速切削与五轴联动加工编程基础、高速及多轴数控编程等。

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  特种加工技术

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  王瑞金主编2011 年出版268 页ISBN：9787111327974

  本教材根据制造技术的最新进展与需求，针对特殊零件的加工，讲解特种加工技术的基础知识和常用特种加工方法的原理及应用。

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  机械加工工艺 补充讲义 设计专业用

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  南京航空学院编1981 年出版88 页

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  数控加工与编程技术

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  李体仁编著2011 年出版295 页ISBN：9787301184752

  本书介绍了数控加工编程技术的基本概念、数控车削常用编程指令和程序编制方法、数控铣削常用编程指令和程序编制方法和CAD、CAM编程基础知识，侧重于数控加工技术综合应用，强调基础性和实用性。...

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  机械加工培训教程

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  邓志博主编2010 年出版351 页ISBN：9787564039202

  本书介绍了机械加工的基础知识。全书共分为三大部分，即通用基本知识、加工实训和中级工理论模拟试题。本书可作为高职高专机械类、近机类专业机械加工的实训教程，也可供机械行业工程技术人员自学参考。...

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  车削加工工艺及应用

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  彭云峰，郭隐彪著2010 年出版265 页ISBN：9787118071139

  本书主要内容包括车床精度检测、调整以及维护保养，车削的基本知识，车刀的安装、切削角度的合理选择、车刀的材料及其合理选用，车削的工艺分析（零件结构分析、几何要素分析、技术要求分析）、数控加工方案设计以及...