加工

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  食品加工实训

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  郑晓杰，陈显群主编；邹盈，王海棠，胡霞，洪毅副主编2013 年出版175 页ISBN：9787303166381

  本教材自2010年在学院校本教材使用一来，经过2年的不断完善，受到学生的好评。目前在校为4个专业所用，同时也做为温州企业技术人员的技术提升培训教材，受到到行业协会和企业的好评，具有较好的社会效益和领域认可度...

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  激光加工

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  曹凤国主编2015 年出版262 页ISBN：9787122217820

  本书立足激光加工的具体应用，在介绍激光加工理论和设备基础上，着重介绍了激光去除加工、激光焊接、激光表面改性技术、激光快速成形（3D打印机）技术、激光清洗技术、激光复合加工技术、激光光存技术、激光抛光技...

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  模具的数控加工

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  余斌，肖萍主编2014 年出版225 页ISBN：9787561851517

  本书以培养学生的数控加工程序编制技能为核心，以工作过程为导向，详细介绍了数控加工工艺设计，数控车、铣床的编程指令，宇龙数控仿真软件的操作等内容。通过学习和训练，让学生掌握数控机床加工程序编制的基础知识...

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  杂豆制品加工技艺

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  赵齐川主编；李小虎，赵韧，杨睿等编2014 年出版144 页ISBN：9787508290447

  本书内容提要：这是一本专为豆制品加工者编写的生产技术用书，是《豆制品加工技艺》的姊妹篇。书中主要介绍了以绿豆、红小豆、蚕豆、豌豆、芸豆、扁豆、豇豆等各种杂豆为原料的豆制品加工方法及操作要领。本书...

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  面向未来的食品加工技术

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  唐春红，陈敏新著2015 年出版233 页ISBN：9787511619228

  本书主要内容包括食品工业发展现状与趋势、食品添加剂行业面临的挑战、食品及食品行业的发展趋势、现代食品加工技术中的瓶颈、食品加工新技术概述、超声波技术在食品加工中的应用、高压高剪切技术在食品加...

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  机械加工教程

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  王亚峰主编；李雨田，苗玲副主编2014 年出版364 页ISBN：9787564096380

  本书介绍了机械加工的基础知识。包括：钳工，车工，铣工，磨工，常用量具介绍等，此外附录介绍了机械制图基础及金属材料基础两部分内容。本书适合作为高等学校机械加工等相关专业的教材使用，也可作为相关专业人士参考阅...

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  现代汉语句法歧义加工的眼动研究

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  于秒著2014 年出版293 页ISBN：9787310046607

  本书共7章，以心理学和语言学相结合的跨学科交叉研究，以汉语句法歧义加工为切入点，在全面梳理国内外已有成果的基础上，探讨语义和语境等非句法信息对汉语句法歧义加工的影响。采用心理学研究中普遍使用的眼动仪，...

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  蚕丝加工工程

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  陈文兴，傅雅琴主编；江文斌副主编2013 年出版248 页ISBN：9787506498838

  本教材系统地介绍了蚕茧的形成与性能、蚕茧的收烘与茧质量鉴定、混剥选茧、煮茧、缫丝、复摇整理、生丝品质与检验、制丝工艺设计、制丝用水等知识，结合基础性与前沿性，重视理论与实践相结合。全书共分9章，每...

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  学习效率与认知加工研究

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  王敬欣著2010 年出版297 页ISBN：9787806884737

  本书基于国家社会科学基金“十一五”规划课题“学生高效率学习的策略因素及创新能力研究”，结合前沿的心理学理论，详细阐述了学习效率与认知加工过程的关系。用有关学习策略的实证性研究深入地描述出了人学习...

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  数控加工实训

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  刘长江主编；邱建昌，李昌权，顾剑锋等副主编2010 年出版195 页ISBN：9787563924790

  本书不仅对“数控加工仿真系统”的基本概念和基本操作方法的讲述浅显易懂，深入浅出，而且安排了大量短小精悍、典型实用的例题，使学习者能够结合实例进行学习，掌握数控机床的操作方法和技巧。书中对华中数控系统...

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  畜产品加工技术

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  刘秀玲，王中华主编2015 年出版328 页ISBN：9787501999408

  本书根据高职高专教育改革的实际需要，本书内容包括肉品加工、蛋品加工、乳品加工等五个教学模块和十六个教学任务，重点讲述了畜产品基础知识，畜产品贮藏、加工基本原理、生产加工工艺、加工装备和质量控制等等...

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  金属切削加工技能

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  刘新子主编；徐卫红，王成领，郑国栋副主编2013 年出版278 页ISBN：9787111408604

  本书主要适用技工院校和职业学校的机械加工专业一体化实习教材。主要内容包括：金属切削加工基础，车削加工技能，铣削加工技能，刨床加工技能，镗削加工技能，磨削加工技能及金属切削加工综合训练等。力求做到理论联系...

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  汉字使用与编辑加工规范性研究

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  姜丽君，唐伟荣著2014 年出版276 页ISBN：9787504484055

  汉字规范是一个过程，也是一门学科，它是以汉字规范的理念和实践为研究的分支学科。而“规范汉字”是汉字规范工作的结果，是由个体的字表等体现的。作为一个系列体现规范汉字的几个字表实现了现代汉语通用字的定...

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  UG NX 10.0数控加工教程

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  北京兆迪科技有限公司编著2015 年出版367 页ISBN：9787111494690

  本书全面、系统地介绍了UG NX 10.0数控加工技术和技巧，内容包括数控加工概论、数控工艺概述、UG NX 10.0数控加工入门、平面铣加工、轮廓铣削加工、多轴加工、孔加工、车削加工、线切割、后置处理以及数控加...

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  SolidCAM数控加工高级教程

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  赵罘，刘良宝，龚堰珏编著2015 年出版292 页ISBN：9787302363699

  本书共分为8章，以SolidCAM最主要的功能为知识点，介绍了SolidCAM在铣削加工、车削加工、线切割加工、高速铣削、5轴联动铣削、车铣复合等方面的功能。本书通过具体的实例讲解使用户能快速地掌握软件的基本使用...

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  Mastercam X7数控加工实例精解

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  詹友刚主编2014 年出版376 页ISBN：9787111481935

  本书是进一步学习Mastercam X7数控加工的实例图书，选用的实例都是生产一线应用中的各种实际产品，经典而实用。本书在内容上，针对每一个实例先进行概述，说明该实例的特点、主要加工方法及加工工艺路线，使读者对它...

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  酱腌泡菜加工技术

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  谭兴和主编2014 年出版233 页ISBN：9787535782137

  本书介绍了酱腌泡菜加工的基本知识、酱菜加工实例、腌菜加工实例、泡菜加工实例、酸菜加工实例。书中介绍的方法尽可能保留传统加工方法的工艺特点，同时又增加了现代加工技术，规范了食品添加剂的使用，既可为广...

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  流通加工技术

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  张亚辉主编；王庆，房大然副主编2009 年出版256 页ISBN：9787313061669

  本书结合近年来流通加工技术的新进展，分别从农副产品流通加工技术、生产资料流通加工技术以及文化艺术品流通加工技术三大部分对常见的流通加工技术进行了深入浅出的阐述。...

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  禽蛋食品加工技术

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  严泽湘主编2014 年出版259 页ISBN：9787122197528

  本书是《农产品加工技术丛书》的一个分册，详细介绍了鸡、鸭、鹅等禽类及其蛋制品多种产品的加工制作技术。本书资料翔实，通俗易懂，可操作性强，适合乡镇企业和个体专业户参考使用，也可供相关职业院校师生参考使用...

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  数控铣削加工技术一体化教程

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  虞俊著2009 年出版394 页ISBN：9787533154653

  本书以突出高职教育为特色，以培养职业岗位群的综合能力为目标，以能力培养为主线，调整和重构教学内容，按照国家教委高职高专教育处新课改要求，把理论和实际操作融为一体，采用模块式任务驱动型教学方法编写而成。在...