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酒文化
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《辉煌的中国》系列 中国酒文化
石春燕主编2013 年出版144 页ISBN：9787119082066千百年来，多少文人墨客饮酒吟诵、借酒明志，留下佳作无数。酒也成就了多少英雄豪杰的不凡壮举，赐予了中国文化浓厚的生活气息。同时，酒又与中国人的生活息息相关，典礼、婚俗、节日等相融相兴，共同铸成了中华美酒的...
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川酒文化旅游资源开发研究 基于文化遗产保护视角
胡北明，曾绍伦，雷蓉著2015 年出版220 页ISBN：9787550415447本书分为上中下三篇，共10章，18余万字。上篇分析基本理论，从中国酒文化以及酒文化旅游资源的界定入手，重点对酒文化旅游资源进行了分类，确定了一个分类标准，这个工作在旅游界来讲，作为一种专项旅游资源的分类界定还...
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中国酒道 酒历史酒文化的特色
肖东发主编；董胜编著2015 年出版167 页ISBN：9787514330519本书主要指酒历史酒文化的特色，包括古代酒具，中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代...
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壶觞清酌 中华酒文化大观
张长兴编著2015 年出版198 页ISBN：9787554209516本套书是一本集知识性、趣味性和实用性于一体的酒文化的上乘读物。书中详细介绍了“酒史”“酒文”等酒的常识、典故轶事，提供了科学的“购酒”“饮酒”“品酒”识酒”等方法技巧，同时配以大量精美图片，是青少...
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