泡菜

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  30天闯关 泡菜妹妹的韩语入门

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  芝麻门外语编辑部，朴福实，孙晓苏编著2015 年出版251 页ISBN：9787561196281

  本套书共有三册，讲述了主人公泡菜妹妹从学习韩语到去韩国游玩、留学等故事。本书为第一册，讲述泡菜妹妹零起点学习韩语。书中共有30课，每课包含会话、单词、语法、练习及答案等栏目。书中配有生动活泼的小插画...

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  酱腌泡菜加工技术

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  谭兴和主编2014 年出版233 页ISBN：9787535782137

  本书介绍了酱腌泡菜加工的基本知识、酱菜加工实例、腌菜加工实例、泡菜加工实例、酸菜加工实例。书中介绍的方法尽可能保留传统加工方法的工艺特点，同时又增加了现代加工技术，规范了食品添加剂的使用，既可为广...

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  韩式泡菜辣出健康来 减肥、治病、增强免疫力

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  李承翰编著2004 年出版152 页ISBN：7030125673

  本书介绍了韩式泡菜含有多种对人体有益的药效，可以快速燃烧脂肪，提高免疫力、抗菌力，预防成人病和感染症。分别介绍了“大蒜泡菜”、“泡菜豆腐”、“泡菜味增汤”的药效及治好的疾病。...

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  四川泡菜

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  黄家明编1980 年出版91 页ISBN：13298·60

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  腌菜·酱菜·泡菜

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  索良敏，席荣华等编著2000 年出版168 页ISBN：7534915716

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  酱腌菜泡菜加工技术

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  李瑜编著2010 年出版170 页ISBN：9787122091338

  本书简要介绍了酱腌菜泡菜原辅料和加工用书等基础知识。

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  泡菜的加工技术

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  唐柳主编；陈颖，齐欣编著2010 年出版74 页ISBN：9787543327047

  本书主要介绍我国泡菜、韩国泡菜、日本泡菜以及我国台湾地区泡菜的制作方法，同时介绍了家庭腌制泡菜的制作方法。

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  生姜和泡菜的故事

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  （英）碧翠克丝·波特绘著；程雯译2012 年出版39 页ISBN：7551517219

  “彼得兔”是欧美图画故事书的开山之作，一个世纪以来畅销不衰，一直在幼儿图书领域占据非常重要的地位，构筑了世界童书史上的世纪经典。本套装书收录了波特小姐创作的全部23个“彼得兔”系列故事，采用最适合孩子...

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  泡菜加工技术

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  于新编2012 年出版274 页ISBN：9787122136190

  本书共7章，简略介绍泡菜的起源与历史、我国泡菜生产现状与发展趋势、泡菜的成分与营养功能。重点叙述泡菜加工的基础理论和技术；泡菜加工原料与辅料；泡菜加工的卫生管理；泡菜加工厂的选址、设计与生产安排；泡菜...

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  泡菜情报志

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  1997 年出版141 页

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  泡菜薯条遇上炸酱面 洋博士中国留学记

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  （韩）凌波微步，（韩）史凯特著；毛天骅插画2016 年出版272 页ISBN：7518027675

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  四川泡菜加工原理与技术

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  向文良，车振明，陈功编2015 年出版85 页ISBN：9787518401710

  本书是作者在长期从事四川泡菜发酵技术和发酵剂研发工作的基础上，总结几年的研究成果，并结合该领域的最新研究进展编写而成的。全书共分为八章，围绕乳酸菌系统阐述了四川泡菜的起源、发酵机理、保健、生产技术...

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  凉拌卤酱腌泡菜

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  张红卫2013 年出版0 页

  凉拌、卤酱、腌泡菜都是餐桌上必备的开胃、下酒小菜，深得百姓的喜爱。本书分为3部分内容，清爽的凉拌菜、醇香的卤酱菜和入味的腌泡菜，以食材为主线，内容涵盖所有的凉菜种类，为您的餐桌奉献一道或清爽或醇香的开...

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  自己做酱食泡菜

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  金星编著1999 年出版189 页ISBN：7540422017

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  川味泡菜

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  黄家明编1992 年出版101 页ISBN：7536423195

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  六十二种正宗朝鲜泡菜、小菜做法

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  姜萝香，秀雄编译1989 年出版80 页ISBN：7800182215

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  家庭冷荤酱腌泡菜制作

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  张慧敏编著1997 年出版113 页ISBN：7533119320

  本书共介绍风味冷荤菜近60种，酱腌泡菜近80种。其中冷荤菜主要介绍了独具风味而又可大批制作或适合储存的品种，酱腌泡菜中把家庭中常见的蔬菜都进行了烹制举例。...

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  家常腌酱泡菜加工制作

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  赵齐川等编著1993 年出版165 页ISBN：7539006900

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  韩国泡菜

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  彭铭泉主编2004 年出版118 页ISBN：7536453663

  本书共介绍韩国泡菜60道，每一道分别从特色、配料、制作等方面做了介绍，并配彩图。

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  泡菜老师教作文

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  冯斌著2006 年出版230 页ISBN：7542734326

  本套书精选苏州地区各重点中小学师生的教育成果，全面展示了苏州文学教育和文艺育人的新过程、新经验和新成果。本书为小学作文选集。