配方
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日用洗涤剂 配方·示例·工艺
王慎敏,巩桂芬主编2011 年出版258 页ISBN:9787122111357本书在简单介绍日用洗涤剂的基本理论基础上,详细介绍了衣用洗涤剂、人体清洁洗涤用品、居室及公共设施用清洁剂的配方组成、配方示例、应用性能及制备工艺。...
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鸡饲料配方500例 第2版
杜荣编著1992 年出版194 页ISBN:7800225100内容提要本书由中国农业科学院畜牧研究所杜荣编著,张子仪教授审阅。书中收集整理了雏鸡、蛋鸡、种鸡、肉用仔鸡的饲料配方和饲料添加剂配方500例。这些配方,绝大多数选自国内不同地区、不同饲养条件,经过实际...
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经济作物专用肥配方与施肥
张洪昌主编2011 年出版231 页ISBN:9787109155954本书介绍了专用型复混肥料的配方设计方法、原料选择、生产工艺、主要生产设备等基础知识,着重介绍了各种主要经济作物的需肥特点、无公害施肥技术及专用肥料配方,是一套新型肥料研发、生产和施用的综合性科普...
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洗涤剂实用配方与生产工艺
宋小平,韩长日主编2010 年出版284 页ISBN:9787506466691本书介绍了肌肤用清洁剂、洗发香波、口腔清洁剂、家用洗涤剂、工业用洗涤剂、其它洗涤剂和洗涤剂用表面活性剂的实用配方与生产技术。对各产品的性能、配方、生产流程、生产方法、质量指标和用途与用法都作...
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乳蛋制品加工技术与配方
于新等编著2011 年出版307 页ISBN:9787506472524本书简要地介绍了乳和蛋的基本知识,详细地介绍了各种乳制品包括消毒乳、灭菌乳、炼乳、乳粉、酸乳、干酪、冰淇淋、雪糕、乳糖、干酪素以及其他乳制品的加工技术;同时也详细介绍了蛋制品包括皮蛋、咸蛋、糟蛋...
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薯类食品生产工艺与配方
曾洁,徐亚平主编2012 年出版407 页ISBN:9787501982264本书介绍了薯类食品加工技术,主要介绍薯类的加工和贮藏方法,并重点介绍马铃薯、番薯、魔芋、山药、木薯、菊芋食品的最新加工技术,并介绍了薯类贮藏等内容。在编写过程中结合了科研实践与经验,将传统工艺与现代...
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中稻测土配方施肥技术
全国农业技术推广服务中心组织编写2011 年出版168 页ISBN:9787109151291本书列为“十一五”国家重点图书。内容主要介绍了水稻品种的需肥特性、水稻缺素症状及防治措施技术。供农民及农业技术人员阅读。
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麻辣风味食品调味技术与配方
斯波著2011 年出版364 页ISBN:9787501978977本书介绍了麻辣风味食品的发展历程,麻辣风味食品的调味原料,调味技术,以及大量的配方介绍。是作者12年从事复合调味研发经历的总结,很多调味技术工艺和配方的介绍都非常有生产指导价值。...
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实用洗涤剂配方手册 第3版
李东光主编2013 年出版320 页ISBN:9787122174802洗涤剂指用于洗涤、清洗的一类化学品。主要分为家用、个人清洁用、洗衣房专用及工业清洗用。洗涤剂有着不断扩展的市场,因此类别更细、品种专用性更强、用量更大。本书自20世纪90年代第一版出版后一直受到欢...
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糖果巧克力工业技术丛书 新型糖果生产工艺与配方
张忠盛,赵发基编著2014 年出版351 页ISBN:9787501987313本书讲述新产品研制的基础知识,包括新产品的设计原则、程序、成本控制、质量评价以及如何进行糖果新产品的工艺设计。按次讲述13种类别糖果新产品的相关知识,如基本物料的组成、作用与选择,工艺路线的确定、生...