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配方
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新编240种实用化工产品配方与制造
陈三斌等编著2004 年出版470 页ISBN：7508229002本书收入了食品制剂、医药卫生制剂、美容化妆品、美发及口腔用化学品、洗涤用品、运动及旅游制剂、胶粘剂和涂料、农用化学品、农药和杀虫剂、表面处理用化学品、建材及家用化学品、综合等，共十二大类240种...
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固体饮料加工工艺与配方
蔺毅峰编著2000 年出版220 页ISBN：7502336710本书系统地介绍了以果蔬、乳品为主要原料的三大类固体饮料的实用生产技术，包括原辅材料及其处理、生产配方、主要设备等。
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杂粮食品加工工艺与配方
徐怀德主编；梁灵，张国权编著2001 年出版167 页ISBN：750233677X本书主要介绍了一些常见杂粮的原料特性以及用这些杂粮加工的膨化食品、糕点食品、发酵食品及饮品的加工工艺、操作技术要求、产品配方及产品特点等。...
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冷冻食品加工技术与工艺配方
林志民等编著2002 年出版406 页ISBN：7502339051本书分四章，介绍了食品冷冻技术、生鲜冷冻食品的加工技术、冷冻调理食品的加工技术与配方、冷冻饮品生产技术与配方。
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软饮料生产工艺与配方3000例 下
李基洪，胡思玉主编2005 年出版516 页ISBN：7535935257本书介绍了各类型饮料的国内外最新配方3000条，每类型的饮料的特点和生产制作方法和工艺。
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健康配方 专为体质不良准备的
刘武翘，丁效曾编著2002 年出版167 页ISBN：7543305712本书介绍了疾病本身所造成的症状、感染途径和自我的观察及疾病的护理，以及如何善加利用天然食品，并借由天然食疗法来强健体魄。
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家传牛肉面配方大公开 第2版
（台湾）郑元魁著2004 年出版47 页ISBN：7810367129本书主要教会大家利用手边食料做出各式炒、烩饭，既有中国的经典料理如扬州炒饭也有异国风情的匈牙利炒饭等好味道。
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葱姜蒜制品加工工艺与配方
武杰编著2004 年出版363 页ISBN：7502346384本书分十章，系统介绍了葱姜蒜制品加工工艺与配方，包括起源，品种，分类，贮藏，营养与药用价值，保鲜制品和干制品的加工等。