葡萄
-
马特的葡萄酒快速入门
（澳）马特·斯金纳著；王琤译2014 年出版184 页ISBN：9787549110759本书内容分为买酒、喝酒、配餐、储酒等几个大方面，几乎涵盖了一切你需要了解的葡萄酒方面的基础知识并提出珍贵的建议，包括认出酒瓶上的标签、了解酒的生产年份等等。行文风格灵活，易读易懂。...
-
-
葡萄酒的第一堂课 从葡萄到美酒
（美）丹·阿麦都兹著2015 年出版219 页ISBN：9787564155025本书以清晰、简洁的语言，以及有关酒区的图片特写，介绍有关葡萄酒的文化、礼仪、酿制，以及酒品的选择等。只是在阅读中美酒就一定会诱惑到您的味觉。无论您是筹备一顿温馨的晚宴，或者是放松的酒会或野餐，都可以向...
-
世界葡萄酒版图 南非、澳大利亚、新西兰
（加）雅克·奥洪著；何柳译2015 年出版425 页ISBN：9787121260155人们通常对非传统产区的葡萄酒有着偏见。认为它们没有个性，缺乏优雅。然而事实并非如此。传统葡萄酒国家正在受到这些新大陆葡萄酒的严峻挑战，因为这些美酒新贵不但不缺乏魅力，反而越来越呈现其高贵品质。大师...
-
-
葡萄酒挑选全攻略 如何找到最合适的那支酒
（美）凯瑟琳·科尔著2015 年出版254 页ISBN：9787564158859这是一本全新而实用的选酒和品酒工具书。抛开对于葡萄酒选择和品尝中繁复和花哨的专业术语，本书向葡萄酒爱好者介绍如何简便而自信地找到和享用适合自己或运用于不同场合的酒款：干爽型白酒、鲜香型红酒、口感...
-
葡萄翦股颖种质资源描述规范和数据标准
全国畜牧总站编著2014 年出版126 页ISBN：9787109192232匍匐翦股颖种质资源描述规范规定匍匐翦股颖种质资源的描述符及其分级标准，以便对匍匐翦股颖种质资源进行标准化整理和数字化表达。匍匐翦股颖种质资源数据标准规定匍匐翦股颖种质资源各描述符的字段名称、类...
-
-
进口葡萄酒检验与真伪鉴别
谢丽琪主编；靳保辉，陈波副主编2015 年出版242 页ISBN：9787122235756本书以进口葡萄酒法规、检验与真伪鉴别为基础，内容包括各国葡萄酒管理法规，葡萄酒分析方法、分析仪器，葡萄酒真伪鉴别方法等。本书分为五章，第1章介绍葡萄酒管理与法规，第2章介绍葡萄酒及酿酒葡萄汁分析方法，第3...
-
认识葡萄酒的第一本书
束焕新著2014 年出版157 页ISBN：9787121220746本书内容：1.作者束焕新是香港一位极其热爱生活的美食美酒专家，喜欢品酒，从事葡萄酒推广和教育工作十几年，精通葡萄酒文化。2.作者从读者最关心的葡萄酒问题入手，娓娓道来，将读者带入梦幻、迷人的葡萄酒世界。3.与...
-
-
勃艮第的酒窝 透视33个特级葡萄园
齐仲蝉著2015 年出版271 页ISBN：7508647173法国勃艮第是全世界最顶尖、最伟大、最具魅力的葡萄酒产区之一，特级园又是其精华所在，众多名酒诞生于此，如葡萄酒界的王者康帝。但勃艮第复杂深奥的体系、数不胜数的小地块，也让全世界爱酒人士心存畏惧。葡萄酒...
-
-
-
微醺正好 葡萄酒的时光
苏雅著2015 年出版185 页ISBN：9787302388579这些岁月酿出来的香醇，带了回忆，一如你的岁月，陈年的艺术，不过就是更好地保存青春的美好；这些一口一口抿进的醇厚酒液，把热量在胸腹中一丝一丝的散发出来，一点一点，温暖人心，如同妻子给莫奈带来的那些热烈的、琐碎的...
-
2014-2015法国葡萄酒年鉴
（法）切里·德俊，（法）米歇尔·贝丹著；刘佳，青雯，程大圣等译2014 年出版805 页ISBN：9787503249747该年鉴体现了两位作者对法国葡萄酒产区、酒庄、酿酒人，以及葡萄酒发展演变具有深刻的理解。年鉴中记录的是他们倾其一生所学高度浓缩的精华。不仅信息确凿丰富，而且文字功底极深，这是本书难能可贵的一大亮点。...
-
-
葡萄园营养与肥水科学管理
杜国强，师校欣编著2014 年出版79 页ISBN：9787109184978目前生产上滥用肥水或不合理使用肥水，不仅造成肥水浪费，还污染环境。本书介绍葡萄的营养生理知识和各种营养元素的吸收代谢规律，葡萄生长发育及果实发育的需肥特点和需水规律，肥料种类与利用特点等，并从葡萄优质...
-
葡萄病虫草害防治技术问答
王忠跃主编；王忠跃，雷志强，赵茜，张永贞等编2012 年出版236 页ISBN：9787508272900本书以文字为主，配合照片，对葡萄生长过程中常见的病、虫进行详细的描述。主要包括流行特点、病原、形态特征、发生规律以及防治方法。
-
轻松学喝葡萄酒 葡萄酒商务礼仪一本通
（韩）金基财著；李香善译2015 年出版215 页ISBN：9787534163906本书引进韩国版权。针对商务活动，以案例和故事的方式提供商务葡萄酒指南，收录有试饮、葡萄品种、酒标和高级葡萄酒一览表等基本信息以及商务酒桌礼仪等内容。...