禽产品

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  禽产品加工技术

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  崔富春主编；古少鹏，高文伟等编著2005 年出版282 页ISBN：7508707931

  本书介绍了如何对禽类加工、贮藏及保鲜。

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  禽产品加工技术

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  张顺麟编1988 年出版122 页ISBN：7534502314

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  禽产品加工新技术

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  董开发，徐明生编著2002 年出版339 页ISBN：7109077314

  近年来，随着我国人民生活水平的提高和畜牧业结构的调整，养禽业得到了迅速发展。家禽生长迅速，繁殖力强，饲料利用率高，能在短期内生产大量营养丰富的肉蛋产品，还能为人们提供轻暖舒适的羽绒。但禽肉、禽蛋均易腐败...

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  放心禽产品生产配套技术

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  王志跃主编2004 年出版292 页ISBN：7534540321

  本书从系统化体系标准、良繁体系、禽场建设、饲料生产、禽蛋孵化、饲养管理、加工质量要求、疾病防治及经营管理等方面介绍了放心禽产品的生产配套技术。...

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  如何加工禽产品

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  《新农村建设青年文库》编写组编写2008 年出版94 页ISBN：9787537159890

  本书深入浅出地介绍了鸡、鸭、鹅等禽类产品的加工技术，不仅详细介绍了禽类产品加工的一系列流程，而且还提供了富有特色的加工配方和保存方法等。...

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  养禽高产与禽产品加工技术

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  高本刚编著2001 年出版404 页ISBN：7801572114

  本书以问答的形式，用科学、通俗的语言分别介绍了鸡、鸭、鹅及鹌鹑、火鸡、鸵鸟等的生理特点，生长环境条件，科学饲养管理，禽的选种、繁殖、常见疾病的防治等。重点介绍了如何提高养禽的经济效益，各种禽产品的最新...

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  中华人民共和国国家标准 鲜、冻禽产品 GB 16869-2000

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  2001 年出版0 页

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  浙江名牌农产品 申报材料

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  浙江礼仕得禽产品专业合作社2010 年出版87 页

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  禽产品品质及其货架期预测研究

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  刘雪，刘娇，钟蒙蒙著2018 年出版187 页ISBN：9787511634436

  本书为进一步加强并提高禽产品的安全性，就我国禽产品质量控制的必要性及其现状，以及禽产品质量安全控制存在的主要问题进行探讨，并从法律法规、检测技术以及追溯体系、质量认证体系的建立等角度，提出保障禽产品...

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  禽产品加工利用

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  赵改名主编2009 年出版331 页ISBN：9787122054036

  本书对禽产品的原料特性、化学组成品质要求、辅料及添加剂、加工原理、加工工艺与配方等进行了系统介绍。

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  禽产品市场营销一本通

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  刘健著2010 年出版280 页ISBN：9787807398288

  本书主要介绍了禽产品分类与经济特性、禽产品市场贸易、禽产品市场调研与预测、禽产品包装与品牌、禽产品市场营销的组织实施与控制、禽产品定价与销售策略、禽产品运销渠道等内容。...

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  禽产品供应链质量安全自控机制研究

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  崔彬著2013 年出版161 页ISBN：9787564324186

  本书以禽产品为例，实证分析了禽产品供应链上养殖户、家禽企业之间的质量安全生产、管理与协调行为，目的在于从我国农业发展的现状出发，提出禽产品供应链质量安全协作管理机制，并以此为基础提出促进禽产品供应链...