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深加工
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寒富苹果深加工关键理论与技术
李斌，孟宪军，吕春茂著2018 年出版256 页ISBN：9787565520143本专著主要从寒富苹果深加工关键理论与技术两方面进行编写的，着重介绍寒富苹果果汁、果酒、脆片、果脯等产品加工理论和技术，并对加工后副产物多酚、果胶、膳食纤维、单细胞蛋白提取纯化等技术进行详细介绍。...
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茶叶深加工与综合利用
杨晓萍主编2019 年出版322 页ISBN：9787518422081主要包括茶叶的深度加工与茶资源的综合利用两方面，重点介绍了茶叶功能成分的制备技术，速溶茶、超微茶粉、液体茶饮料、茶食品、茶酒等产品的加工技术，及茶功能成分与茶资源在日化用品、茶医药、养殖业等中的应...
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金银花栽培与深加工应用技术
李建军编著2019 年出版223 页ISBN：9787030608963本书对药用植物金银花做了较全面论述，在研究的基础上，注重理论与实践相结合，突出实用性和创新性，内容共分九章。第一章金银花的概述，介绍了金银花的本草考证与资源分布，生物学特性与药用价值。第二章金银花优良品...
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脂肪酸及其深加工手册
张金廷编著2002 年出版373 页ISBN：7502539433本书以脂肪酸的物理化学性质为主线，从生产脂肪酸的原料开始，依次介绍了工业脂肪酸的生产工艺，脂肪酸的性质，脂肪酸的衍生物，包括肥皂、脂肪酸脂肪醇、脂肪酸酰胺等的生产方法。...
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果蔬花卉最新深加工技术与实例
李树和编著2008 年出版302 页ISBN：7122017567本书主要内容包括果蔬花卉产品的膜分离技术与实例、果蔬花卉产品的新含气调理技术与实例、果蔬花卉产品的超微粉加工与实例、果蔬花卉产品的真空冷冻干燥技术与实例等。...
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石油蜡的生产及深加工
郑立辉，盛奎龙，潘金亮编著2008 年出版299 页ISBN：7122021793本书主要介绍了我国石油蜡资源状况、石油蜡生产的现状、国内市场需求、国内外石油蜡深加工生产、开发情况，石油蜡的主要成分等等。
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优势 中国煤炭企业煤资源优势及深加工战略
谷泉著2005 年出版252 页ISBN：7802111609本书作者以全面、协调和可持续发展的观念为依据，分析了国有煤矿业现有的资源优势，并进一步对煤炭业的发展提出了自己的观点。
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