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本书对项目组成员多年来研究研究形成的甘蔗糖业技术进行了总结,甘蔗种植发展与加工利用研究两方面的科技人员结合,从甘蔗生物学、甘蔗新品种与应用、甘蔗科学种植、信息技术应用、甘蔗原料加工、制糖技术、深...
本书介绍新疆绿原糖业有限公司从建立到发展的历史。
本志上限追溯到广西糖业的起源,下至1993年12月。记述了广西糖业的历史、现状,分糖料甘蔗、机糖厂建设、糖业管理等部分。
蔗糖在18世纪所占的地位就如同钢铁在19世纪,石油在20世纪所占据的地位一样。20世纪,世界制糖技术的发展使中国制糖业迎来了大发展大繁荣。书稿系统梳理了中国糖业的发展历史,特别是“改革开放”以来在国际背景...