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卫生规范
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动物及动物产品生产企业兽医卫生规范 试用
农业部畜牧兽医局编2001 年出版166 页ISBN：7801671724本书包括养猪场卫生条件，养禽场卫生条件，乳牛场卫生条件，家畜屠宰加工企业兽医卫生规范，鲜家禽肉生产企业卫生规范等内容。
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餐饮业卫生规范管理图解
中华人民共和国卫生部，中国烹饪协会编2006 年出版149 页ISBN：7117076356本书是卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》从业人员培训指定用书。读者对象：餐饮业从业人员、卫生、食品管理人员。
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豆制品、蜂产品生产卫生规范实施细则使用指南
邴伟，卢业举主编2018 年出版204 页ISBN：9787502645908本书分为上、下两篇。上篇为豆制品生产卫生规范实施细则使用指南,主要包括豆制品生产企业质量安全控制点、豆制品的生产许可管理以及豆制品生产许可审查细则等;下篇为蜂产品生产卫生规范实施细则使用指南,...
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食品生产企业卫生规范国家标准汇编
中国标准出版社第一编辑室编2007 年出版271 页ISBN：7506643618本汇编收集了截至2006年10月之前批准、发布的现行有关食品生产企业卫生规范和良好生产规范方面的国家标准，共计22项。《食品企业通用卫生规范》、《熟肉制品企业生产卫生规范》、《饮料企业良好生产规范》等...
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酒类企业生产卫生规范实施细则使用指南
杜翠荣著2018 年出版380 页ISBN：9787502645960本书从白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、其他酒五个方面，对《酒类企业生产卫生规范实施细则》中制定的酒类企业在选址及厂区环境，厂房和车间，设施与设备，卫生管理，食品原料、食品添加剂和食品相关产品，生产过程的食品安...
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农家乐卫生规范88问
孙亮编著2011 年出版208 页ISBN：9787811403916本书主要针对农家乐餐饮和住宿服务卫生方面存在的问题，采用问答形式，有针对性地就相关的规范性做了较为通俗的介绍，突出实用性和可操作性，贴近农家乐从业人员的现状，争取达到手把手传授的效果。...
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涉及饮用水卫生安全产品卫生规范用语手册
国家卫生计生委卫生和计划生育监督中心组织编写；陈锐主编2015 年出版92 页ISBN：9787567904453本书是国家卫生计生委卫生和计划生育监督中心规范语手册，目的是促进涉水产品用语的规范化，提高涉水产品使用者的认知程度，同时也能对促进涉水产品现场监督管理产生积极效果。...