微生物

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  伯杰细菌鉴定手册 第8版

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  布坎南（R.E.Buchanan）等编；中国科学院微生物研究所《伯杰细菌鉴定手册》翻译组译1984 年出版1669 页ISBN：13031·3627

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  奇异的微生物

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  尹惠芳编著2002 年出版201 页ISBN：7537524564

  本书主要介绍了微生物，包括：一滴水的启示、关于“肉汤为什么变臭”的大论战、揭开啤酒变酸之谜等。

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  微生物与发酵工程

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  胡永松，王忠彦编著1987 年出版419 页ISBN：7561400098

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  全国水生态及环境微生物学术会议论文集

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  中国科学院水生生物研究所第六室编1984 年出版167 页ISBN：13031·2538

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  医用微生物与寄生虫学

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  《医用微生物与寄生虫学》编写修订组修编1981 年出版298 页ISBN：14185·15

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  毒蘑菇

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  中国科学院微生物研究所真菌组编著1975 年出版216 页ISBN：13031·76

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  水质分析 水的物理化学、化学及微生物检验和质量控制实用指南

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  （德）弗雷泽纽斯（Fresenius，W.）等编著；张曼平等译1991 年出版438 页ISBN：7301015011

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  环境工程微生物检验手册

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  俞毓馨等主编1990 年出版443 页ISBN：780010656X

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  微生物与生物工业

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  门大鹏等编著1989 年出版293 页ISBN：7030014219

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  医用微生物寄生虫学

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  中国人民解放军总后勤部卫生部1974 年出版124 页

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  啤酒饮料微生物管理

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  封守业等编著1993 年出版237 页ISBN：7501910583

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  浓香型曲酒微生物技术

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  吴衍庸编著1986 年出版180 页ISBN：7536400268

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  微生物快速诊检新技术

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  程知义，周佳敏编著1984 年出版297 页ISBN：13192·55

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  微生物化学分类的实验方法

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  （日）驹形和男编；方爽译1989 年出版459 页ISBN：7221009562

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  人类朋友 微生物卷

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  宋跃通主编2000 年出版302 页ISBN：7806484833

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  微生物生理代谢实验技术

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  焦瑞身，周德庆主编1990 年出版312 页ISBN：7030015975

  本书包括微生物高分子组分的分离、纯化与鉴定、生长、独特生理代谢类型、代谢调节以及遗传育种技术。

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  微生物工程的基础和应用

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  日本发酵工程学会编；张震元，张启先等译1988 年出版310 页ISBN：7501902410

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  贵州食用真菌和毒菌图志

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  张雪岳主编；贵州省生物研究所，贵州省微生物学会编1991 年出版261 页ISBN：7805840911

  介绍贵州省86个县主要食用真菌和毒菌的形态特征、生境、习性和产地等。

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  国外应用微生物动态

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  出版日期：19722222 年出版0 页

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  食品工程系列教材 微生物工程工艺原理

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  2222 年出版0 页