营养

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  蔬菜的营养钵育苗

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  申英杰著1957 年出版15 页ISBN：16051·19

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  健康家庭营养师

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  孙树侠主编2006 年出版247 页ISBN：7509105757

  一日三餐该吃什么、怎样吃、吃多少？面对丰富的谷、肉、蔬菜、水果，我们该如何明智地选择？怎样科学安排三餐，设计全家的营养食谱？掌握何种技巧就能减少营养的流失？怎样使家庭中的每个成员都有合理的饮食，从此走上健...

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  营养与膳食

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  刘艳杰主编2006 年出版212 页ISBN：7506734877

  本书系统介绍了营养与膳食的知识理论体系，包括能量，营养素，食物的营养价值，不同人群的营养与膳食，合理营养，营养与疾病等。

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  生命在于运动和营养

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  杨则宜编著2006 年出版325 页ISBN：7811005549

  人的生命在于运动和营养，该书对这一命题做了详细的阐述和讨论，向人们提示了其中的奥秘。

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  营养，食物中来

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  林燕，曹磊编著2007 年出版188 页ISBN：7801838564

  本书为人们提供了进行合理膳食的依据，介绍了常见食物的营养特点，设计了能够自己动手简单易做的各种菜肴。

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  分子营养学

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  孙长颢主编2006 年出版251 页ISBN：7117077700

  本书为预防医学专业主干课程《营养与食品卫生学》的配套教材。

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  高级营养学

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  林晓明，李勇主编2004 年出版293 页ISBN：7810715291

  本书参照研究生课程教学大纲编写，就营养学基础和应用方面以及相关学科进行了阐述。对近年来营养学与其他学科相互交叉的相关题目，如分子营养学等的科研成果进行了介绍。...

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  健康营养汤谱 第2版

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  林平选编1996 年出版402 页ISBN：7536330553

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  食品营养化学

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  王玉芬主编2006 年出版256 页ISBN：7807391154

  本书作者综合国内外情况，从食品化学及营养学角度阐述水、矿物质、糖、脂、蛋白质、维生素、酶、风味物质、食品溶加剂与食品加工的关系和在人体中新陈代谢的过程。...

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  皮神经营养血管皮瓣

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  郑和平，徐永清，张世民主编2006 年出版270 页ISBN：7530841211

  本书全面系统的介绍了上世纪90年代初在国际、国内几乎同时开展的皮神经营养血管皮瓣的含义、血供基础，临床应用原则等，收集了从头到脚的29个皮瓣，材料丰富，图片精美，实用性强。...

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  食品营养 第3版

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  林耕年编著1986 年出版278 页

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  李爱杰文集 水产动物营养与饲料研究专论

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  李爱杰著2002 年出版405 页ISBN：7810673564

  本文集共收录论文52篇。含有综述性和研究性论文两种类型。所研究课题有：对虾营养生理及配合饵料配方的研究、鲤鱼、罗氏沼虾的研制等52篇研究论文。...

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  上班族营养配餐

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  刘静波主编2006 年出版193 页ISBN：7502591745

  本书介绍了上班族营养生理特点以及大量配餐实例。

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  糖尿病综合管理 营养师实用手册

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  张爱珍主编2006 年出版185 页ISBN：7117068078

  本套书包括：《糖尿病综合管理医师实用手册》；《糖尿病综合管理护师实用手册》；《糖尿病综合管理营养师实用手册》；《糖尿病综合管理糖尿病病人实用手册》，是一套新型的集糖尿病综合管理与继续医学教育及病人健康...

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  园艺产品营养与品质分析

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  童斌，杨薇红编著2006 年出版379 页ISBN：7810922807

  本书共十章。分别是绪论，营养学基础知识，园艺产品的营养价值，园艺产品与人体健康，园艺产品安全，园艺产品品质分析基础知识，园艺产品感观评价，园艺产品宏量营养素分析，园艺产品非营养素分析等。...

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  神奇的营养疗法 2

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  刘君祖编1988 年出版231 页

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  青少年营养配餐

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  刘静波主编2006 年出版217 页ISBN：7502591753

  本书介绍了青少年的营养需求及配餐方案。

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  吃的营养科学观 戴维斯营养健康宝典 最新修订版

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  （美）阿德勒·戴维斯著；刘伟译2004 年出版332 页ISBN：7501945667

  本书是一本食物营养与健康完整的指南，教你如何通过合理的饮食获得身体与精神上的健康。

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  优质营养全书

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  刘飞龙编著2005 年出版223 页ISBN：7806558233

  本书介绍各种与人体健康关系密切的营养食品和常见中药材的搭配方法，是处于亚健康状态者的健康指南。

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  营养和烹调

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  陆瑞芳编1959 年出版11 页ISBN：T15119·1260