营养

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  营养早餐

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  封长虎编著1996 年出版297 页ISBN：7810103083

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  营养与健康

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  刘翠格主编2006 年出版270 页ISBN：7502593543

  本书阐述了食物中各类物质对人体的作用和影响，并介绍了一些饮食常识。

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  大众的保健和营养

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  洛之编译1950 年出版85 页

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  在家吃早餐：十几分钟做出营养早餐

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  李春虎，王花丽主编2007 年出版160 页ISBN：7534935822

  本书介绍了早餐对健康的重要性及各种家常早餐品种的制作方法，强调营养和快捷。

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  林海峰营养配方手册

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  林海峰著2007 年出版215 页ISBN：780128884X

  本书依据“整体自然疗法”原理及作者的调理经验，全面对各种慢性疾病提供调理建议及营养补充配方。

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  婴幼儿营养配餐

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  刘静波主编2006 年出版211 页ISBN：7502591877

  本书介绍了婴幼儿的营养健康知识，设计并制作了各种配餐原则以及大量食谱。

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  这样喝汤更营养

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  张奔腾主编2006 年出版71 页ISBN：7200062413

  本书精选33种常见汤菜谱，将其养生功效与营养特点通过煲、炖、煮等方式，将二者有机的结合，溶为一体，介绍了每款汤的汤料佳配，煲制过程，养生功效，宜忌挑选等内容，并配以精美彩图，使读书集知识性、实用性和可操作性为一...

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  健康家庭营养必知

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  吴彦坤编著2006 年出版213 页ISBN：7509104777

  本书是饮食营养知识的“快速加油站”，旨在帮助人们简单、快捷地增加、了解和掌握正确的营养科学知识。营养专家用通俗的语言，以小条目的形式，讲解了和人们的日常生活健康密切相关的600多条饮食营养知识。...

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  孕产妇营养配餐

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  刘静波主编2006 年出版200 页ISBN：7502591761

  本书介绍了孕产妇及胎儿的营养特点、配餐法则及大量的配餐实例。

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  中国营养产业发展报告 2006

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  于小冬，周海春主编；公众营养与发展中心编2007 年出版406 页ISBN：750177868X

  本书全面、系统地阐述了我国公众营养与改善方面的发展现状。

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  患者营养膳食指导

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  刘东莉主编2007 年出版263 页ISBN：7502598219

  本书介绍了360种常见病症的营养膳食指导原则。

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  疾病营养治疗

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  黄承钰主编2006 年出版455 页ISBN：756143555X

  本书是国内第一本供研究生使用的《疾病营养治疗》，全书共有18章，前9章介绍疾病营养治疗的基础知识，包括疾病营养治疗的基本概念、手段、方法，营养与疾病及其研究方法；后9章介绍各系统疾病特点，病人代谢特点和营养...

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  烹饪营养与卫生

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  骆淑波，彭景主编2003 年出版208 页ISBN：7810841955

  中等职业教育国家规划教材烹饪专业主干课系列教材:本书包括营养学基础知识、烹饪原料的营养价值、平衡膳食、合理烹饪、食品卫生学基础知识、烹饪原料的卫生、食物中毒及其他食源性疾病、饮食卫生等。 ...

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  必知的30种HOT美肌营养素

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  夏逸编著2007 年出版167 页ISBN：7807401060

  本书介绍必知的30种HOT美肌营养素，包括鞣花酸--抗癌，又有美白效果！乳酸菌＆比菲德氏菌——消除便秘，肌肤更光滑！等等。

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  协和医院营养专家李宁怀孕坐月子饮食宜忌

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  李宁编著2017 年出版223 页ISBN：9787518415175

  本书涵盖孕期10个月和产后4周以及常见孕产期不适的饮食宜忌。书中将体重管理与饮食相结合；营养素以表格形式呈现，可速查重点补充月份、补充的量、食物来源、对孕妈和胎宝的好处等；孕1月到孕10月，每一月份下的饮...

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  膳食营养素使用手册

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  吴惠娟主编2016 年出版237 页ISBN：9787535964847

  本书以简单易懂的文字和图片系统介绍了日常食物中的营养素知识，第一章概述了膳食营养的常识，第二章介绍能量营养素，第三至九章系统介绍了蛋白质、脂类、糖、维生素、矿物质、水、纤维素七大营养素，每种营养素按...

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  临床营养学

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  彭巧珍等合著2005 年出版384 页ISBN：9867905784

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  美味四季便当 手把手教你做76款快捷营养便当

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  尚美文创著2017 年出版207 页ISBN：9787115455932

  本书用浅显易懂的语言和最直观的图片，分步骤对便当的制作进行了深入的说明和分析。从简单的煮出可口米饭、保持蔬菜颜色，到更高层次的口福便当、素食便当，再到做出花样的造型便当等。从简单到复杂，采用不同的烹...

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  临床营养学与护理技术

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  万国华等编著2016 年出版409 页ISBN：9787557803421

  本书在强调科学性的基础上，以实用性为原则，以循证医学的方法和观点为基础，归纳总结各类疾病营养治疗的方法和要点，强调理论与临床营养实际问题相结合，以提高针对性和可操作性。全书结构严谨，篇幅合理，专业度高，新颖...

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  膳食营养与治疗护理手册

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  袁继红，李海燕，刘英华主编2017 年出版296 页ISBN：9787030531520

  全书共7个章节，内容涵盖营养配膳职业要求、营养配膳标准流程、营养配膳基础知识、医院膳食种类、营养配膳与治疗护理、综合业务能力、营养配膳新技术应用。重点从多维前瞻的视角，结合医院实际，通过概念解释、...