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饮食
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民以食为天:甘肃饮食民俗
刘再聪主编2009 年出版262 页ISBN:9787311034245本书从甘肃饮食春秋、特色各异的地方美味佳肴、甘肃玉液香茗、食疗养生、甘肃饮食名产等几个方面入手,描写了甘肃地区历史悠久的饮食文化及极具特色的饮食风俗。...
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极致之味 怡兰的18堂饮食课
叶怡兰著2009 年出版205 页ISBN:9787208088337本书是典型的有关生活态度的书,美食与文化尽显其中。其主要内容是介绍各种历史悠久、门道讲究的美食和饮品,其地理分布以欧洲和日本为主。作者以自己的亲身经历为线索讲述各种美味的简单历史,并介绍原料和制作...