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质量
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农产品质量安全检测手册 谷物及制品卷
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所编2008 年出版550 页ISBN：9787506647403本书从谷物检测的基本知识、谷物质量检测、谷物品质检测、谷物淀粉与酶特性测定、营养成分检测、谷物卫生检验、污染物检测和农药残留检测等八个方面编写，阐述了谷物特点与技术标准状况、样品的采集与处理和...
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质量抽样检验标准实施指南 MIL-STD-105E GB/T2828.1-2003 ANSI/ASQ Z1.4-2003
张耀中主编2004 年出版276 页ISBN：7806971548本书全面介绍国家新颁布的质量抽样检验标准的实施流程、实施方案。
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混凝土面板堆石坝施工质量控制指南 淇河盘石头水库工程施工质量控制研究与实践
马长顺主编2004 年出版309 页ISBN：7508422384本书是根据国家和部颁混凝土面板堆石坝设计、施工规范及相关资料，结合河南省“九五”重点工程淇河盘石头水库混凝土面板堆石坝质量控制研究成果撰写而成的。书中介绍了依据规范及有关技术文件对工程的具体质...
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沥青混合料设计及质量控制原理
梁锡三编著2008 年出版188 页ISBN：7114069812本书内容包括：集料密度对沥青混合料空隙率的影响、沥青混合料级配控制原理、AK-16A型沥青混合料级配范围中的水损害危险区、GAC改进型密级配沥青混合料级配范围研究等共8章内容。...
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改善中国规制质量的理论经验和方法
王云霞著2008 年出版281 页ISBN：780247034X本书以“规制失灵”为逻辑起点，以实现有效规制为研究目的，为我国规制改革提供有价值的总体思路和具体操作经验。
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果品质量安全与HACCP
程存刚编著2008 年出版190 页ISBN：7802332400本书主要包括我国果品生产现状，HACCP的相关介绍，果品生产的危害分析与质量安全控制，果品HACCP体系的审核与认证，果品HACCP体系建立与实施以及相关的法律、法规、标准等。...
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液态乳加工与质量控制
陈历俊主编2008 年出版420 页ISBN：7501962987本书共11章。结合液态乳生产加工的基础理论、质量管理与控制体系理论以及快速消费品的市场营销理论，较为系统地论述了液态乳全程安全与质量控制。...
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建筑工程质量事故分析与防治 第3版
王赫主编2008 年出版486 页ISBN：9787112097722本书介绍了建筑工程质量事故的分析与防治的基本方法，重点是地基基础和主体结构工程质量事故的分析，以及常用处理方法和选择的建议。书中引用了国内外重大或典型事故数百例，并对一些有代表性的实例做了较祥尽的...
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