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减肥不是挨饿，而是与食物合作
（美）伊芙琳·特里弗雷，埃利斯·莱斯驰著；柯欢欢译2017 年出版316 页ISBN：9787559602954每个减肥的人都经历过这样的事情——通过意志力节食减肥，往往最终抵挡不住美食的诱惑而前功尽弃，减肥失败后，因为不甘心，便又开始另一次的节食减肥，循环往复，结果是越减越肥。其实，意志力减肥失败的原因不在我......
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百年谎言 食物和药品如何损害你的健康
（美）兰德尔·菲茨杰拉德著2011 年出版247 页ISBN：9787303132294人类试图用科技征服自然，当我们试图验证现代科学能够改进自然界中的食物和药物时，人类的身体和健康却越来越成为牺牲品。本书利用大量的事实和材料，旨在逐步引导人们走出这一百年来走入的误区，也就是化学合成的...
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肠子，脑子，厨子 人类与食物的演化关系
（美）约翰·S·艾伦著；陶凌寅译2013 年出版325 页ISBN：7302332558在令人眼花缭乱的食谱和饮食文化背后，是不是隐藏着一种有关食物的本能，一种全人类共有的味觉体验？有没有一种“食物理论”决定着我们会选哪些东西来吃，决定我们认为吃多少才算饱，决定我们爱吃什么零食？神经人类.....
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食物相生相克与科学饮膳
彭铭泉主编；彭年东副主编2006 年出版430 页ISBN：7801948718本书由著名药膳专家彭铭泉教授主编。科学饮膳、均衡营养和中药合理应用是身体健康的重要保证。本书对常用食物（主食、蔬菜、肉蛋类、海产品、水果、坚果、昆虫、作料）和保健中药的性味、成分、特色、功效、配...
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看着看着就饿了 一些有关食物的八卦
指间沙著2017 年出版229 页ISBN：9787532162246文化生活。本书以食物为中心，从明星、影视作品以及日常生活的角度切入，书写食物与当代都市人的情感关系。书中所写食物，虽然很常见，但都具有话题性，在作者写来，既有趣又带有生活的温度。作者指间沙，在写作上的......
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食物调养秘笈 餐桌上的私人订制
王绪前主编2014 年出版371 页ISBN：7506767155生存离不开饮食，饮食没错，但吃会错，中医认为“药食同源”。适当的食物可以治病，而且没有副作用，本书结合人们对于食物的认识，采用喜闻乐见\又易于操作的方法，将常用食物结合健康用药、健康用方进行了介绍。本......