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（英）斯坦伯里（Stanbury，P.F.），（英）惠特克（Whitaker，A.）著；周光邅，陈代杰译1992 年出版276 页ISBN：7506703815
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《山花烂漫》编委会编1992 年出版139 页ISBN：7805272972
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暂缺《发酵过程中pH及溶解氧的测量与控制》简介
