食品添加剂使用手册

本书介绍了有关食品添加剂的分类、物种、使用及相关的标准与法规。

食品添加剂实用手册

本书主要内容为食品添加剂的相关技术指标。

塑料添加剂手册 第5版

本书阐述了塑料添加剂的功能、品种、配方及应用技术。

精细化工产品手册 饲料添加剂

本书系统介绍了各品种饲料添加剂的中英文产品名、CAS登录号、其他名称、结构式及分子式、相对分子质量、性状、生产方法、质量指标、用途、生产厂家。...

机械设计手册 新版 第6卷 第37篇 绿色产品设计

本书介绍了机械设计常用的资料、公式及零件结构设计等。

食品添加剂

食品添加剂

本书介绍了食品添加剂的性状、性能、作用机理、需求、注意事项及其应用等。

食品添加剂

本书介绍了食品添加剂的性能、性状、作用原理、使用方法、适用范围、注意事项以及目前研究发展的状况。

食品添加剂

本教材共分18章，较为全面地介绍了21类食品添加剂，特别是对有开发前景和应用价值的新品种，进行了完整、系统、详尽的阐述。内容涉及各种食品添加剂的制法、性状、毒性、使用等方面。...

食品添加剂

本书介绍了酸度调节剂、抗氧化剂、着色剂、乳化剂、酶制剂、营养强化剂、防腐剂、增稠剂、食品香料等食品添加剂的中英文名称、其他名称、分子式、性状、生产方法、质量指标、生产厂家。...