食物营养成分大全

本书介绍了日常生活中常见食品的各类营养成分值，对我们的日常生活有一定的指导意义。

食物营养素图解手册

本书是当代作者编著的食物营养手册，图文并茂地介绍了常见食物的食用原则。

食物营养完全手册

本书将日常食物中人体必需的十几种营养素的含量整理出来，并对含量较高和较低的具体营养素作出标准，给读者提供了切实有益的帮助.

临床营养速查手册 第2版

本书从营养评估、间接能量测定，到各种疾病病人的管理、营养支持、出院计划及院外管理等方面加以阐述。是一部关于医院与家庭中临床营养学的速查手册。...

食物成分与食品添加剂分析方法

本书共十六章。每章都提供了摘要和食物成分和添加剂分析方法的详尽描述。内容涉及到食物成分和添加剂的化学分析、红外（IR）、核磁共振（NMR）、傅里叶变换光谱（FTR）、毛细管电泳（CE）、高效液相色谱（HPLC）、气相色......

日常食物速查宝典

本书将中医饮食养生和现代营养学相结合，详细介绍了600多种日常食物的功能和保健作用。

食物营养小百科

食物、营养、身体活动和癌症预防

农村食物与食品营养常识

本册图书以普及农村健康生活常识，促进农民朋友的身体健康、改善生活条件为目的。本书主要讲述了农村蔬菜的养生知识。

常用食物功效速查表

本书列举了300余种日常生活中常见的食物，包括五谷类，豆类、坚果类、蔬菜类、乳肉蛋类、水产类、油脂类、以及药食类，介绍了每种食物的性味、归经、功能应用、营养成分、适宜食用人群的体质和病症以及经常食用...