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中国零售企业创新 理念、知识和资本的整合
曹鸿星著2018 年出版239 页ISBN：9787509657560本书基于大量公开的二手数据、案例研究和专家访谈，通过我国零售企业创新的十二个代表性案例（涵盖了百货、超市、家电零售业和网络零售业）的历史事件分析，勾勒出每个零售企业创新过程中的关键事件；通过零售业各个...
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新零售的未来 零售连锁巨头的进化之道
翁怡诺著2018 年出版357 页ISBN：9787559614285本书对大量国际知名零售企业的商业模式和核心逻辑进行了梳理，试图通过比较完整的介绍，给读者一个有关新零售的清晰准确的“画像”。在这个基础上，加上多年来对中国零售连锁的研究，尝试给读者一些启发，这些国际巨...
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中国连锁餐饮之都发展报告 发展环境 发展历程 商业模式 发展趋势 知名案例
林榅荷，许安心，坚瑞著2018 年出版201 页ISBN：9787511736277近几年来，福州市小餐饮逆市崛起，涌现出华莱士、淳百味、周麻婆等上百个全国性扩张的连锁品牌。福州市小餐饮业因期独特商业模式，由餐饮品牌、供应商、服务商共同组成的餐饮全产业链生态圈被誉为“中国小餐饮之...
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连锁联盟 新零售时代实体店崛起之道
耿启俭，李亮德著2018 年出版208 页ISBN：9787518053100本书主要以零售业的发展为主线，从商业发展的视角，一步一步地探究传统零售业的发展历程。结合当下市场环境，深刻分析了线上零售与线下实体店的发展困境以及未来的发展趋势，帮助实体店不断发现和塑造新的发展优势...
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重构零售 新零售时代企业生存法则与经营实践
王晓锋著2018 年出版238 页ISBN：9787308177108本书从新零售到来、新零售方法论、新零售生存法则、新零售经营核心、未来零售等方面，对新零售进行了全面的讲解和分析，内容全面、语言通俗易懂、图文并茂，集方法与实践与一体，十分适合想了解新零售的人、或线上...
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餐饮企业运营管理全程指南
樊春元编著2018 年出版202 页ISBN：9787122316394《餐饮企业运营管理全程指南》一书详细阐述了餐饮运营管理的内容，包括餐饮营销策划、楼面作业管理、餐饮营销模式、餐饮网络营销、厨房作业管理、餐饮采购管理、餐饮卫生管理、餐饮安全管理、餐饮成本控制、...
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餐饮企业财务·税务·内审一本通
丁海芳编著2018 年出版217 页ISBN：9787122317377《餐饮企业财务·税务·内审一本通》一书详细阐述和讲解了建立餐饮企业财务管理体系、全面预算与执行、资金管理、资产管理、税务管理、内部审计、经营效益分析等多方面内容。本书内容涵盖面广，实用性强，以图...
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新零售时代的O2O 区域零售和社区服务的实战方法
谭贤著2018 年出版244 页ISBN：9787115466044本书通过12个专题内容、30多个行业领域、100多个实战案例，让您精通O2O营销，快速成为高手。从纵横两条线出发、深层讲解。一条是横向企业案例线，通过O2O做得好的30多个行业、60多家企业的100多个实战案例，向大家...
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餐饮企业全程运作法务手册 图解版
侯其锋编著2018 年出版316 页ISBN：9787122327383《餐饮企业全程运作法务手册（图解版）》一书详述了餐饮企业的设立与变更、餐饮企业的运营、餐饮企业的资本运作等内容。本书板块设置精巧、图文并茂，以简洁精确的文字对餐饮企业各项工作的要点进行了生动、全面...