餐厅

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  餐厅经营手册

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  曹宗旺编著2005 年出版148 页ISBN：7801449665

  本书从开店的准备入手，从经营管理、人力资源管理、安全与卫生管理多方面给经营者以具体、详细、实用的指导。

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  京城风韵 2005北京最佳餐厅设计 optimal restaurant designs Beijing 2005 中英文本

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  刘圣辉摄影；悠悠撰文2005 年出版311 页ISBN：7538145591

  本书介绍北京地区设计风格上乘的作品。

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  家居新天地 1 餐厅专辑

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  李建新编著2004 年出版79 页ISBN：7805176906

  家装新天地是一本最新的现代家居设计图案，分厨房专辑、卫生间专辑、客厅专辑、卧室专辑、儿童专辑、餐厅专辑，是现有新居者装饰的参考书。...

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  酒店餐厅服务培训标准

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  杨宏建编2006 年出版290 页ISBN：7506439638

  本书全面系统地介绍了商务酒店餐厅服务员应该掌握的标准化操作和服务技能，有利于提高餐厅服务员的服务意识、服务技能和服务水平，是一本较为全面、实用的餐厅服务培训手册。...

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  客厅、餐厅空间模型

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  叶斌著2006 年出版121 页ISBN：7533528018

  本书汇集国内装饰机构最新设计的家居客厅、餐厅作品及其3dsmax模型，并按照效果图与模型库相结合的方式编排。

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  餐厅主题墙

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  布阳明，潘建华主编2006 年出版63 页ISBN：7538851356

  本书详细介绍家居装修时餐厅主体墙的各种设计案例。

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  餐厅厨房管理细节

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  朱永松，孙正林编著2006 年出版205 页ISBN：7802181070

  本书围绕餐厅厨房的管理，从人员管理、出品管理、安全生产管理、成本核算、与前厅的配合等方面详细叙述、内容丰富、实用。

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  餐厅服务与管理

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  谢民，何喜刚编著2006 年出版252 页ISBN：7810827448

  本书在结构上分为十一章，内容涉及了餐厅服务与管理概述、餐厅服务人员素质、餐厅服务技能、中餐服务流程、西餐服务流程、菜点知识、酒水知识、餐厅常见问题处理、餐厅管理知识等餐厅服务与管理的各个方面。...

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  韩国时尚室内空间设计 客厅 餐厅

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  韩国建筑世界株式会社编2006 年出版303 页ISBN：7535623948

  本书为韩国时尚的室内空间设计汇集。

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  餐厅楼面管理细节

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  朱永松，孙正林编著2006 年出版158 页ISBN：7802181291

  本书是根据目前餐饮市场与众多一线管理人员的需求，而推出的一本专门讲解和阐述餐厅楼面细节与规范的书，提供了详细的管理知识和技巧。

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  色彩家居 餐厅

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  赵子夫，唐利主编2006 年出版56 页ISBN：7538147489

  本书以色彩为主线，通过大量的效果图表现色彩在家庭装修中的应用。

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  餐厅待客之道

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  肖龙编著2006 年出版123 页ISBN：7802181224

  本书从服务的基本原则、服务的禁忌、服务的差异性、特殊情况的应付等几方面对餐厅的待客之道进行详细的介绍，对餐厅服务水平的提高和经营会有很大帮助。...

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  餐厅住宅设计专家·洪约瑟

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  唐婉玲著2005 年出版179 页ISBN：7560830013

  本书介绍香港设计师洪约瑟的设计风格和作品。

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  在餐厅遇见巴菲特 让犹太人也疯狂的理财书

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  吴正治著2006 年出版170 页ISBN：7508607201

  本书是让犹太人也疯狂的理财书！本书用5个部分，帮助读者从中外投资大师的经验、枕边故事、禅意禅理、知名成语及自然法则中学习各式投资理财技巧，以图文并茂的方式、通俗生动的语言揭示了极富教益而又前所未见...

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  餐厅开业须知

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  古伟锦，钟子明，王穗萍著2005 年出版278 页ISBN：7306025473

  本书就餐厅开业的方方面面进行了深入浅出的论述，对所有想投资餐饮业的人士有很大的实用意义，对提高餐厅经营管理水平也有一定的指导意义。 ...

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  餐厅服务与管理

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  郑承志主编2005 年出版212 页ISBN：7504456322

  本书介绍了餐厅服务、餐厅管理的基本理论、基本技能、主要内容与技巧。

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  家庭西餐菜谱

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  孟宪堂口述；天津和平餐厅集体整理1981 年出版23 页ISBN：15072·41

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  装修实例：厨房·餐厅

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  丁丁，飞飞编著2000 年出版62 页ISBN：7810198750

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  餐厅 超值版

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  辽宁美术出版社原创工作室编著2006 年出版48 页ISBN：7531435438

  本书介绍全新室内设计——餐厅设计方案200个。

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  餐厅·厨房

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  《美丽新家丛书》编委会编著2006 年出版64 页ISBN：7530433628

  本书为广大家装者装修时提供思路。实景样板间照片与实用性文字结合，是装修者喜爱的阅读方式。