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本书主要介绍了烹调基础知识、各地名菜制作技艺。
本教材全面、系统地介绍了茶树栽培简史、茶区概况、茶树生育规律和茶树适生环境,并就茶叶生产过程中茶树良种及其繁育、茶园基地建设、茶园土壤管理、树冠管理、茶园的安全生产技术与要求、茶叶采摘等各项生...
本书以问答的形式,介绍了茶树菇的发展前景、经济效益、生物学特性、适宜的环境条件、菌种制作,特别介绍了反季节栽培出菇的管理技术、病虫害防治等。 ...
本书介绍茶树生物学特征和环境条件,茶园土壤管理与施肥,茶树的灌溉、修剪,茶叶的采摘以及茶树病虫害的防治。
本书图文并茂介绍茶树的主要病害和虫害等。
本书介绍了茶树种质资源描述规范和数据标准。