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蛋糕

  • 磅蛋糕和果酱的绝美搭配

    (日)关口晃世;邓楚泓译2017 年出版95 页ISBN:9787512210233

    日本著名咖啡店“circus”的店主的セキグチ先生密不可传的磅蛋糕和果酱制作,将磅蛋糕与果酱绝美的搭配在一起,让人永远吃不够的组合你在家中也能自己制作,是不是忍不住想尝试一下呢?好吃的秘密就在于蛋糕的食材...

  • 不懂分蛋糕,当不了好领导

    武帅著2017 年出版366 页ISBN:9787508678139

    这是一本企业管理类图书。资深企业观察家武帅,通过对大量成功企业和失败企业进行细致入微的分析,深刻剖析出企业分蛋糕的核心所在,为初创企业提供高效可行的分蛋糕策略。全面解读真实的企业内部分配案例,全面解...

  • 我要变更好 儿童情绪管理与性格培养绘本 我要更乐观 香草小蛋糕的烦恼

    (加)克拉丽丝·梅里克著绘;中青文译2018 年出版30 页ISBN:7515349360

    这是一套幽默有趣的故事绘本,故事主题积极向上,旨在培养儿童自信、自律、热爱生活、知错就改等积极品质,让孩子在阅读中收到成长型思维的影响,建立“我要变更好”的心态,主动管理自己的情绪,健全性格。这套书包含...

  • 我爱躲猫猫 生日蛋糕在哪里

    (美)卡伦·卡茨著;石婧译2017 年出版12 页ISBN:9787530490389

    翻一翻,看一看,到底藏在哪儿了?宝宝2岁前非常感兴趣的话题,生活中最常见的游戏方式,小翻页提升了互动性,让孩子充分享受阅读的乐趣,锻炼小手的精细运动能力,越来越聪明。美国著名童书作家、布艺设计师、图形艺术家...

  • 小麦兜图画书 分呀分呀分蛋糕

    谢立文,麦家碧原著2016 年出版29 页ISBN:9787544842327

    “小麦兜图画书”是麦兜系列作者谢立文、麦家碧首次专门为3-6岁儿童创作的图画故事书。麦兜麦唛一起做了一个漂亮的水果蛋糕。为了分得的蛋糕一样大、蛋糕上的水果也一样多,他们拿起小刀切了一刀又一刀。可...

  • DK蛋糕装饰基础

    KAREN SULLIVAN著;丛龙岩译2016 年出版248 页ISBN:9787518408344

    本书由DK集团出版,在英国和美国等地区销售,主要介绍蛋糕的装饰技巧,包括杯子蛋糕、大蛋糕等,书中的蛋糕款式设计新颖。一百多个蛋糕装饰创意,制作技法,以及策划方案,会竭尽所能的帮助你成为富有创造力的装饰蛋糕设...

  • 零基础学蛋糕随手查》

    彭依莎主编2018 年出版312 页ISBN:9787541836077

    蛋糕的甜蜜与松软,让人流连忘返。无论是可爱的杯杯蛋糕、层层叠叠的蛋糕卷、适合同家人分享的大蛋糕,还是可爱的下午茶系列蛋糕、轻巧的慕斯蛋糕、带给人无限想象的手绘蛋糕,都是甜蜜的回忆。不需要把蛋糕的制...

  • 掌中宝 蛋糕面包烘焙全书

    黎国雄2017 年出版496 页ISBN:9787553753614

    本书由烘焙名家黎国雄编著。全书共分为两部分,第一部分主要介绍了蛋糕的相关制作知识。本部分从制作蛋糕的常用工具及基础原料开始,介绍了重油蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕及芝士蛋糕的制作。第二部分主要介绍面...

  • 蛋糕里的焰火

    周锐著2018 年出版135 页ISBN:7304088427

    本书为童话。拼音读物。

  • 稻田老师的烘焙笔记 3 戚风&巧克力蛋糕

    (日)稻田多佳子著;周小燕译2018 年出版127 页ISBN:9787544291309

    稻田老师的焙笔记第3辑,书中包涵64款专为初学者设计的蛋糕食谱,以戚风和巧克力蛋糕为主。由拥有多年烘焙经验的稻田老师教您作出充满温暖风味的自家烘焙蛋糕,质朴的外型、丰富且天然的食材,品尝亲手做出的幸福...

  • 浓郁奶酪蛋糕

    (日)长谷川哲夫著;于春佳译2017 年出版95 页ISBN:9787544289351

    本书稿是一部奶酪蛋糕食谱书,共收录了40款奶酪蛋糕食谱,适合奶酪甜点师和爱好者学习使用。浓厚的烤芝士型、松软的舒芙蕾型、醇厚的慕斯型……本书稿所提供的食谱款式丰富、味型经典,能让制作者在家庭中再现真...

  • 麦田金老师的解密烘焙 蛋糕与装饰

    麦田金著2017 年出版157 页ISBN:7534963664

    超人气蛋糕装饰! 韩式裱花、奶油霜裱花、豆沙裱花、翻糖、蕾丝糖全收录 一次学会三大基础蛋糕体、30种美味蛋糕实作 增加蛋糕质感的26款装饰技法步骤详解 蛋糕是烘焙世界里永远的明星,总是带给人满满的幸福感...

  • 住在蛋糕里的小老鼠

    王慧艳著2014 年出版148 页ISBN:9787547027851

    小的时候,我们听爸爸妈妈讲童话故事,长大了,孩子们听我们讲童话,等我们的孩子长大了,他们的孩子听我们的孩子讲童话,就这样世代传承,辈辈接力,让童话在每一个人的心里扎根,在世间流传,直到不知道的永远……。...

  • 月亮小熊的故事 月亮蛋糕

    (美)法兰克·艾许文·图;高明美译2014 年出版30 页ISBN:7533280792

    一天来自美国的经典绘本,图文并茂,故事性强。

  • 拿手戚风蛋糕

    (日)小泽宪子著;张岚译2014 年出版96 页ISBN:9787538186819

    本书介绍了最新流行的多款戚风蛋糕,并对制作戚风蛋糕的材料、用具做了详细的介绍。书中的多款蛋糕都是作者的戚风蛋糕店中流行的样书,十分受读者欢迎。此外,全书还配有详细的步骤图,即使是烘焙新手,也能成功制作...

  • 蛋糕烘焙新食典

    王森主编2015 年出版318 页ISBN:9787555212034

    详细介绍了蛋糕的起源、发展、分类、原料及制作工艺的变化,并分别将各种面包分门别类,收录200款蛋糕作品。这是烘焙蛋糕集大成者,也是自我提升的重要一步。通过学习,烹饪爱好者将做更美味的西点作品,也可作为面...

  • 今天的早餐

    (日)山崎佳著;爱整蛋糕滴欢译2014 年出版127 页ISBN:9787544274234

    本书为大家介绍了丰富的早餐食谱。作者山崎佳每个工作日都会一早开始准备早餐、拍照、上传网络,与大家分享。她用的食材主要是新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、乳酪、坚果等,营养均衡,让人每天都心怀期待。另外,作者也非...

  • 蛋糕

    黎国雄编著2007 年出版159 页ISBN:7807286083

    本书介绍了约100款中点的制作方法,并用简洁的文字作说明,配以清晰的流程图,易懂易学。

  • 超爱做蛋糕

    马琳著2014 年出版196 页ISBN:9787535783066

    本丛书有3本,每一册主要讲甜品的一个种类的烘焙技巧,本册内容主要针对蛋糕的品种细分,书中配有详细的烘焙过程图,每个制作过程都有难点小贴士,或者一些特殊材料购买的说明,更有烘焙初学者常见问题的解答和提示。...

  • 超级漫画形象5000例 角色综合篇

    杯子蛋糕编著2014 年出版584 页ISBN:9787515325477

    本书是一本漫画绘制技法图书。漫画爱好者在创作过程中往往需要花费很多时间去搜集素材,以便临摹、参考。本书则将各种类型的人物、道具图片资源整合在一起,编辑成一本综合性的漫画图例参考手册。全书共分为5...

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