蛋糕

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  蛋糕裱花基础 升级版 上

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  王森主编2013 年出版178 页ISBN：9787501992744

  本书将时尚与传统结合，内容涵盖生肖蛋糕、陶艺蛋糕、卡通蛋糕、毛笔画蛋糕，向读者呈现出一个丰富多彩的蛋糕制作新天地。同时，精选出优美、精致、引人入胜的蛋糕及难点解析供读者鉴赏，更有时下最受欢迎的巧克力...

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  生日蛋糕去哪了

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  （印度）沙姆布哈维著；章放维译2016 年出版17 页ISBN：9787502794668

  “海洋小动物历险记”系列中收集了许许多多生活在蔚蓝大海深处的神奇生物的故事。这些故事不仅配有迷人的彩色插图，趣味盎然，而且还能启发幼儿学习这些神奇生物的基本特征。故事的有趣 性和吸引力为孩子们传...

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  熟成蛋糕 越放越美味的糕点

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  （日）矶贝由惠著；周小燕译2016 年出版79 页ISBN：7512209107

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  在家也能做烘焙 高级杯装蛋糕 曲奇饼干和马卡龙

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  （西）帕特里西娅·阿里巴尔萨卡（PatriciaArribalzaga）著；苗译元，李雅译2016 年出版222 页ISBN：9787111537236

  制作面包、马卡龙和蛋糕，不仅是为了马上享受到刚出炉的新鲜口感，更是为了体会烘焙的无穷乐趣。在本书中，作者把自己多年来学习和制作的心得毫无保留地分享给广大烘焙爱好者，即使你对烘焙一窍不通，也照样能按照书...

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  好吃戚风蛋糕轻松上手

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  （日）青井聪子著；张岚，王春梅译2017 年出版79 页ISBN：7538199192

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  奶牛吃蛋糕吗？ 让我们一起来了解动物的食物

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  （美）迈克尔·达尔文；（美）桑德拉·德安东尼奥图；毕椿岚译2016 年出版23 页ISBN：9787514350272

  这是一本适合3-6岁儿童阅读的动物认知绘本。用孩童般异想天开的提问引出主题--奶牛吃蛋糕吗？长颈鹿觉得什么好吃？熊猫的一日三餐又吃了些什么？快来翻开这本活泼有趣的图画书，来看看动物们都吃一些什么吧！...

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  越做越上瘾的甜美蛋糕

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  聪明谷手工教室编著2016 年出版174 页ISBN：7568226301

  很多人认为烘焙是件很难的事，只有专业的糕点师才能做出甜美的蛋糕。其实不然，蛋糕的制作并不难，只要备好材料和工具，按照正确的步骤操作，就可以在家中制作香甜可口的蛋糕。本书从制作蛋糕坯到近40种蛋糕的基本步...

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  花色蛋糕精选

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  孟兆庆著2007 年出版95 页ISBN：7506446502

  本书从基本工具、霜饰调配、操作手法讲起，并配有详细的文字和图片解说，由浅及深，是集蛋糕烘焙与装饰为一体的入门书。此外，还有祝贺蛋糕、节日蛋糕、特殊蛋糕等36种经典蛋糕的制作和装饰方法，图解详尽，彩印精美，特...

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  绚丽花卉蛋糕

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  席豪，齐军，胡秀钟主编2007 年出版58 页ISBN：7502599908

  本书介绍了55例花卉蛋糕裱花技术分布图解和造型。

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  典雅欧式蛋糕

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  胡秀钟，齐军主编2007 年出版58 页ISBN：7122000184

  本书介绍了欧式蛋糕配方和制作图解。

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  蛋糕裱花创意

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  刘科元编著2008 年出版81 页ISBN：9787122014818

  本书介绍了蛋糕裱花的工具和材料，对各种艺术蛋糕的制作进行了详细讲解。

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  奇幻卡通生肖蛋糕

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  席豪，齐军，胡秀钟主编2007 年出版58 页ISBN：7122001377

  本书以图片搭配简要文字说明详细介绍61例卡通、生肖蛋糕裱花技术分步图解和造型。

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  时尚蛋糕制作精选

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  黎国雄编著2007 年出版113 页ISBN：7501958173

  本书荟萃了目前流行的蛋糕品种，包括欧风蛋糕、慕斯蛋糕等，以及传统的节日蛋糕、卡通蛋糕的最新制作方法。每个系列均配有图片、制作方法、配料等，便于制作者学习和掌握。...

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  蛋糕裱花基础 上

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  王森编著2007 年出版103 页ISBN：9787501961054

  本书为初学者提供了专业化的指导和丰富的实例，对每一款蛋糕，从原材料、工具、构图到配色，按照步骤非常详细的讲解，徒手制作蛋糕的全过程详解如同静态的教学片，学者可以通过本教程由浅入深，循序渐进地学习抹面、打...

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  蛋糕裱花基础 下

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  王森编著2008 年出版103 页ISBN：9787501962426

  本书中有不同年龄层次的人物蛋糕制作、象征吉祥的鸟类、诗情画意的喷画、富有国画韵味的毛笔画、独树一帜的陶艺蛋糕、独特新颖的巧克力件、仿真的花卉蛋糕，7大类别100多款蛋糕图片，详细的步骤讲解将会把您从...

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  守住“蛋糕”的76条法则 个人职场维权完全手册

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  胡建勇主编；张岚，高玲等编著2003 年出版368 页ISBN：7111110390

  本书将着眼于21世纪职场人士的各种权益，依据法律法规和国家政策，从其权益维护角度出发，结合案例，不遗余力，为各位职场人士排忧解难，担保第一手的操作手册，构筑一道强有力的职场权益防护网。从内容上看，本书将以职场...

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  素食蛋糕点心DIY

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  游纯雄1998 年出版127 页

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  小月亮绘本 魔法蛋糕师

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  何文楠文，文栋图2018 年出版25 页ISBN：9787502062637

  孩子的想象力是无边无际的，都盼望着自己拥有魔法。如果真的遇见了拥有魔法的人，而且是会做美味蛋糕的魔法师，会发生什么呢？这是一本适合低幼的国内原创少儿彩色绘本。这本故事书，看似简单，有大篇幅的绘画，字数相对...

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  蛋糕技法

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  孙杰编著2017 年出版233 页ISBN：9787534174810

  本书从实用和专业的角度出发，详细介绍了制作蛋糕的准备工作以及制作技法，内容包括设备与工具、蛋糕材料、蛋糕制作工艺知识、原材料知识、制作技法等。本书根据蛋糕类别，还介绍了大量实例，如面糊类蛋糕、乳沫类...

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  精编版漫画技法 Q萌人物

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  杯子蛋糕编著2018 年出版296 页ISBN：9787515350493

  本书是一本漫画技法图书。是系列书中的Q版漫画技法分册，从基础的什么是Q版漫画讲起。首先讲述了Q版人物的面部、五官及夸张搞笑表情的表现技巧；接着介绍了Q版人物发型、头身比例、身体结构与服饰造型的绘制技...