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蛋糕

  • 公饼蛋糕

    童趣出版有限公司编译2002 年出版23 页ISBN:7115102570

  • 西点蛋糕制作精华

    许金祥等著1998 年出版123 页ISBN:753592073X

  • 水果蛋糕特味香水 英汉对照

    (英)Frank Brennan著;王海涛译2002 年出版147 页ISBN:7560026192

  • 超可爱裱花蛋糕

    王森主编2011 年出版86 页ISBN:9787534948565

    本书从基础工具、材料到鲜奶油、各种蛋糕胚的制作方法以及抹面技巧,每个细节都为你贴心关注,力求从入门开始以零失败快速顺利进阶,零起点也能有高成就。多款简单或复杂的巧克力件制作、转印纸的使用以及巧克力...

  • 十二生肖蛋糕裱花

    王森蛋糕学校编著;王森主编2012 年出版159 页ISBN:9787543682641

    生日蛋糕是目前蛋糕店的主要经营范围,生日蛋糕造型多与个人属相相关,因此出版专业的十二生肖裱花蛋糕。

  • 家庭蛋糕DIY

    陈华著2010 年出版128 页ISBN:9787534572708

    本书介绍了制作蛋糕的基本工具及材料,蛋糕坯、巧克力配件的做法等基本知识。分类介绍了十大蛋糕的详细制作步骤。

  • 顶嘴小孩的烦恼 蛋糕裙风波

    赵静著2012 年出版153 页ISBN:9787536556515

    本书为儿童小说。主人公是女孩管佳妮。管佳妮爱上了穿裙子,原因是隔壁班的冷布丁说她穿裙子好看,老妈带她选了很多好看的裙子,但此时她又不喜欢裙子了,原因是老师让她要朴素。老妈没有办法,决定对她采取“主见教...

  • 超Q润戚风蛋糕

    (日)赤堀博美著;谭颖文译2012 年出版95 页ISBN:9787538175028

    本书中毫不藏私地告诉读者如何作出口感与众不同的戚风,从蛋黄面糊的作法、蛋白霜的打发重点、烘烤诀窍到脱模方法,只要掌握住基本窍门,就可以尽情去尝试个人喜好且风味独具的戚风蛋糕了。...

  • 迷你蛋糕

    (韩)金廷恩著;李欣译2012 年出版135 页ISBN:9787538173345

    本书集合了各类热门烘焙配方,包括咖啡的甜美伴侣蛋糕,适合当礼物的迷你蛋糕,孩子们既有营养又美味的零食;小巧而精致的蛋糕等。通过这本《迷你蛋糕》,作者想把自己知道的食材和工具分享给大家,与大家共享制作蛋糕...

  • 森林里的小老鼠 森林鼠蛋糕店

    (日)冈也薰子著2012 年出版96 页ISBN:9787122139962

    山庄的女孩子要从澳大利亚回来了,森林鼠和好友先生商量,要举办一个特别的蛋糕烛光晚宴欢迎她。晚宴上,森林鼠们和山庄的女孩子一起学着做蛋糕,他们各自有什么奇特的创意呢?让我们一起来看这个温馨的故事!...

  • 顶级名师常温蛋糕的多样化

    (日)大山荣藏,(日)魵泽信次,(日)望月完次郎等著;谭颖文译2012 年出版103 页ISBN:9787538175110

    本书介绍了多种深受大众喜爱的常温蛋糕,如玛德琳、布朗尼、费南雪、马卡龙、达瓦滋等。这些糕点均出自日本糕点名师之手,超越一般蛋糕领域的美味和口感。...

  • 金永模的蛋糕&饼干

    (韩)金永模著;黄海燕,黄玉兰译2012 年出版160 页ISBN:9787538174939

    本书是一本记载各式蛋糕、饼干等自制烘焙食谱的工具书。本书提供的烘焙秘方,无论你是初学者,或已经沉溺于烘焙成痴的烘焙人,只要遵守此书所提供的烘焙方法,谁都可以成为烘焙高手。...

  • 小小羊提米成长故事书系列 提米的生日蛋糕

    英国阿德曼动画有限公司著;《博客族》编辑部编著2012 年出版56 页ISBN:9787536556553

    本系列图书是根据英国阿德曼动画公司经典黏土动画片《小小羊提米》的相关剧集内容,由四川少年儿童出版社《博客族》编辑部进行加工、改编而成。贯穿小小羊提米成长故事系列主线的是幼儿园生活的方方面面。音...

  • 可爱的装饰 杯子蛋糕&饼干

    日本DozeLifeFood工作室著2012 年出版127 页ISBN:9787538175332

    亲手制作送给朋友的杯装蛋糕和曲奇之后,不想做上漂亮的装饰么?有了漂亮的装饰后,你的礼物就是世界上唯一的礼物的。本书就将介绍许多中蛋糕装饰裱花技巧,让你轻松玩转多种场合。...

  • 典藏书:天上掉下大蛋糕

    罗大里著,任溶溶译2008 年出版112 页ISBN:9787535836915

    天下的事真是无奇不有!特鲁洛镇的上空的黑色圆形物体究竟是什么?飞碟?外星飞船?可能要大难临头了,镇上的人们惶惶不可终日。保罗和丽塔是两个大胆的小孩,他们勇敢地靠近了那个大怪物,这居然是一个巨大的蛋糕,而且是...

  • 想不到吧

    有只河马在我家屋顶上吃蛋糕2011 年出版29 页ISBN:9787536552777

    《屋顶上的河马》是一套对儿童心理有着精准描摹的图画故事书,对年轻的父母们具有极强的启发意义。也许每个对外界充满好奇和戒备心理的孩子都曾为自己幻想过一个忠实的伙伴,就像这套书里的河马:它胖胖大大,能让...

  • 四季韩式裱花蛋糕

    王森主编2016 年出版124 页ISBN:9787518407910

    韩式裱花源自美国惠尔通学校的奶油霜蛋糕裱花,奶油霜因为比较容易成型,所以从美国传至世界各地,在亚洲首先由韩国引入,因为结合了东方的审美,被我国爱好者们所追捧。目前国内没有同类书,也没有引进的版权书,国内爱...

  • 法国经典杯子蛋糕轻松做

    (法)史蒂夫·舒夫利基尔著;(日)井田晃子摄影;王思清译2016 年出版71 页ISBN:9787121286636

    berko是法国知名蛋糕品牌,在法国几乎是人人皆知的蛋糕店。在巴黎地区拥有30多家店面。同时berko的蛋糕尤其以cupcake和cheesecake而闻名,时刻以新鲜和健康为顾念。为了保证口感,所有甜品当天制作销售。常年为...

  • 住在蛋糕里的天使

    郁雨君著2010 年出版236 页ISBN:9787532929832

    舒拉失魂落魄,决定远走西藏去寻找清树。他是孤儿舒拉心目中唯一的亲人和爱人。当她和忽米真的找到清树时,他已失忆多年。舒拉在清树的相片前放上最后一盘提拉米苏,来到城市高台的边缘,她默默呼唤:清树,带我走吧。...

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