蛋糕

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  玩美 蛋糕裱花魔法进阶

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  周鸿媛2016 年出版183 页ISBN：9787555230748

  一步一步学习蛋糕裱花，迄今为止国内最详尽最简单上手的裱花宝典，日韩风格式样，浪漫唯美，是裱花爱好者最佳入门指导。

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  天上掉下大蛋糕

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  （意）贾尼·罗大里著；任溶溶，向菲，殷欣译2016 年出版245 页ISBN：7514831533

  四月的一个大清早，罗马郊区特鲁洛镇上空被一个黑色的圆形物体笼罩，有人说火星人来了，有人说是飞碟，有人说要日蚀了，有人说世界末日到了。听到消息，消防员来了，警察也来了，路上挤满了装甲汽车、坦克、还有大炮，火箭炮...

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  生日蛋糕

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  （奥地利）海因茨·雅尼什著；（奥地利）海德·斯图根绘；梅竹译2016 年出版26 页ISBN：7562951330

  小狗弗雷德的主人柯内莉亚收到一个生日聚会邀请，她烘烤了一个草莓蛋糕。等到蛋糕烤好后，小狗趁主人去化妆的空档把蛋糕一口气给吃完了。等柯内莉亚从浴室里出来的时候，狗狗堆出满脸的微笑摇着尾巴好像在表示感...

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  家庭烘培小零食 饼干、小蛋糕、水果挞、派

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  （日）大森由纪子著；王佳宇译2017 年出版143 页ISBN：9787555248514

  本书收录62款人气小甜点及制作方法，饼干、松仁小甜饼、小糕点、曲奇、派……品种丰富，口味多样。这些一口大小的甜点小食品可以搭配咖啡、红酒、红茶等饮品一起享受，品尝蛋糕店和甜品店里的人气小甜点。...

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  小嶋老师的咸蛋糕

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  （日）小嶋留味著；kiki译2016 年出版79 页ISBN：9787538198409

  本书介绍了小嶋老师最经典的泡芙糕点，并对具体步骤进行了详细的说明，配有完整的步骤图片和详细介绍，此外，还对需要的材料做了细致的说明。同时，书中还介绍了很多作者对于糕点制作的理解。经过阅读本书，能够让你轻...

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  蛋糕裱花技巧 奶油霜蛋糕

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  王森编著2015 年出版154 页ISBN：9787538194586

  本书详细介绍了蛋糕裱花技巧中的奶油霜蛋糕。从简单的一层到多层手法表现，有各种装饰技巧，并详细介绍了装饰用色等各种基础知识。无论是新手还是从业人员，通过阅读本书，都能使初学者更好的了解和掌握奶油霜蛋糕...

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  做最好吃的幸福小蛋糕

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  黎国雄编著2016 年出版128 页ISBN：9787538197952

  本书介绍了36种美味可口的芝士蛋糕和30余种趣味小蛋糕的做法，简单易操作，让每一位翻阅的此书的读者都能动手做出令人惊喜的蛋糕美食。黎国雄是烘焙业第一个获得全国技术能手荣誉和中国名厨五星勋章的行业名人...

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  生日蛋糕

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  郑宗琼编绘2016 年出版25 页ISBN：9787505631809

  还记得《蛋糕哪儿去了？》《不得了的野餐》吗？作者郑宗琼太喜欢蛋糕了，这本《生日蛋糕》又来了，不过做成这个蛋糕太不容易了，小狗先生每一次都状况百出，没有成功，虽然没有文字，但书中出现的每一个一个个小线索都在说...

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  蛋糕装饰

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  胡源媛，欧玉蓉主编2017 年出版114 页ISBN：9787566819444

  本书系统介绍了蛋糕色彩基础，蛋糕制作中的图案基础知识，食品裱花常用工具的性能、正确的使用方法、使用技巧，如何用奶油挤出动物、花卉、人物等。全书图文并茂，能让学生掌握西式面点专业所必需的蛋糕裱花基本知...

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  子瑜妈妈的戚风蛋糕

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  子瑜妈妈著2016 年出版103 页ISBN：9787534173493

  戚风蛋糕是烘焙中非常经典的一种基础蛋糕款式，通过改变戚风蛋糕的装饰、配料、形状等，可以衍生出各种各样的蛋糕品种。本书从最基础的戚风蛋糕的制作讲起，详解了戚风蛋糕的材料、工具、难点、失败原因等，并且介...

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  华图少儿 熊出没之环球大冒险 丛林篇 贪婪蛋糕

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  深圳市强数字动漫有限公司著2013 年出版60 页ISBN：9787536559448

  由深圳华强数字动漫有限公司出品的104集动画片《熊出没》,用夸张的卡通手法讲述森林保护者熊兄弟与破坏森林、采伐原木并占领土地开发创业实验田的光头强之间上演的一幕幕搞笑对决。不仅刻画了一对聪明勇敢...

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  蛋糕教室

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  黎国雄著2010 年出版256 页ISBN：9787535638281

  一道道美味可口的蛋糕，香香甜甜向你的味蕾招手，不可抗拒的五星级诱惑，邀你给生活加一点蜜糖滋味。本书精选124道芝士、慕斯、欧式蛋糕，搭配详细的步骤图片和说明文字，按图操作就能成功做出美味的蛋糕，每款蛋糕都...

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  5分钟马克杯蛋糕

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  （美）珍妮弗·李著2016 年出版167 页ISBN：9787518027491

  随着烘焙风越刮越热，除了传统的饼干、面包、蛋糕烘焙之外，现在越来越多的翻糖蛋糕、马卡龙、纸杯蛋糕也广泛被大家认识和认可。而马克杯蛋糕，因为其制作方法简单快速，蛋糕和马克杯搭配精美有品位，也被很多人接受...

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  玩美 蛋糕裱花魔法入门

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  周鸿媛2016 年出版179 页ISBN：9787555230731

  一步一步学习蛋糕裱花，迄今为止国内最详尽最简单上手的裱花宝典，日韩风格式样，浪漫唯美，是裱花爱好者最佳入门指导。

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  丽声妙想英文绘本 第七级 蛋糕奶奶

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  （英）罗斯·阿斯奎思著绘；田凯旋译2016 年出版31 页ISBN：7513577281

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  蛋糕裱花大全

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  王森编著2013 年出版398 页ISBN：9787543693975

  本书是蛋糕裱花的集大成之作，包含最详细的蛋糕裱花基础知识介绍，最全面的蛋糕裱花讲解。既有常见的奶油蛋糕、巧克力蛋糕，还有新型的翻糖蛋糕，每一款作品均附有详细的做法介绍和步骤图解，一看就懂，一学就会。...

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  芝士蛋糕完美手册

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  （日）福田淳子著；张岚，沈海泳译2016 年出版95 页ISBN：7538198461

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  一个人的小时光 100个纸杯蛋糕填色减压

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  （法）拉姆斯坦因绘；吴家鹏译2015 年出版110 页ISBN：9787540471477

  这是一本从法国引进版权的填色减压书，正文内容以插画为主，插画是纸杯蛋糕、婚礼蛋糕、小点心等各式各样的蛋糕的线条形象。读者只需要用彩色铅笔平涂就能把单调的线稿变成色彩绚丽的作品。发挥想象，用创意填满...

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  精编版漫画技法 入门篇

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  杯子蛋糕编著2017 年出版304 页ISBN：9787515315362

  这是一本漫画技法图书，书中为零基础初学者准备了各类实用内容。美少女是漫画中永恒的主题，也是大多数漫迷们开始绘画所首选的形象。美少女之所以受大家喜爱，是与其可爱软萌的面部、姿态、服装、配饰造型分不开...

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  “蒸”的可以做蛋糕

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  周鸿媛2016 年出版95 页ISBN：7555244370