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点心

  • 名厨韦正代点心围边集锦

    韦正代编著1999 年出版90 页ISBN:7805119937

    本书作者从事点心围边、占缀工作二十多年,对点心装饰的造颇有研究,这里精选了他的花卉、飞禽、静物、风景、人物等方面的围边、点缀设计造型彩色图片10幅,每一幅设计均附有详细的制作说明,另外还有10幅经过装饰...

  • 大师傅教你做精致点心

    游纯雄,王志雄著2009 年出版127 页ISBN:9787538156454

    这本《大师傅教你做精致点心》是中西式点心的专辑,包含烫面类、生面皮类、发酵面皮类、油皮类、起酥皮类、油炸类、月饼类、糕点类、甜点类和蛋糕10大类,共60多个品种的制作方法。本书图文图文并茂,易学易懂。...

  • 不用模型做点心

    卢美玲编著2008 年出版96 页ISBN:9787538155761

    西点蛋糕花费的成本最低,却能带给全家欢乐。很多人喜欢西点,但却对西点制作充满了畏难情绪,除了制作方法的问题,更重要的一点是若每做一种蛋糕或饼干就需要买一种模型,不仅要花费大量的金钱,还会出现难以存放的问...

  • 海派点心精选

    沈钰文,应东章著2002 年出版79 页ISBN:7542720902

    本书人仅让人品味中国点心特有的韵味和美感,而且更教人自己动手做营养美味的点心。该书中点心的主要特点为:蒸、炸、煎、煮、烤等80余种款式。...

  • 女人要读点心理学

    郑沄编著2009 年出版260 页ISBN:9787506456562

    女人的心是世上最深邃的一把锁,打开它,一切都将迎刃而解。女人每天面对的事业发展、恋爱婚姻、人际沟通、情绪波动等问题,放到心理学的鱼缸里,都会变得明了透彻,烦恼自销。本书阐释了心理学的诸多原理、揭密生活...

  • 每天学点心理学 3 智慧成功心理学

    柯君编著2009 年出版306 页ISBN:9787510403026

    本书为心理学普及读物。从你应该知道的心理学;学好心理学,让工作变得更轻松;读懂他人要学心理学;沟通心理学;学好心理学,处世能够事半功倍;语言表达要懂心理学;生活中的心理学;学好心理学,拥有快乐的幸福生活;冷静面对...

  • 中国点心制作图解

    江献珠著2005 年出版287 页ISBN:7506267705

  • 好吃的点心

    张奔腾主编2004 年出版83 页ISBN:7538428216

    本书特点:轻轻松松学烹调快快乐乐品味道食坛高手解密好菜要诀数百款健康菜倾囊相授复杂烹饪过程简单呈现营养学家助膳食搭配

  • 心行 中国知识精英的那点心事儿 1

    熊显华著2012 年出版218 页ISBN:9787546394442

    本书从现代人读史的角度,以新颖别致的眼光来书写这些中国知识精英们。其侧重点是探究那些历史所忽略的知识精英的心灵轨迹。

  • 中式点心轻松做

    颜金满著2011 年出版92 页ISBN:9787122121189

    本书在介绍中式点心制作材料和工具的基础知识后,分为蒸、炸、烤、煎烙四部分介绍了中式点心制作过程,最后详细介绍了发面团制作中式点心。...

  • 别偷懒,你要学点心理学

    (英)费里曼著2012 年出版274 页ISBN:9787508632551

    我们的脑筋主导我们的生活、行为和内在思想。本书作者从科学实证的角度揭开一个人内心深处的心理状态如何影响一个人的行为。本书从个性、智力、推理能力、记忆力、睡眠、亲子关系、动机等与每个人的生活和...

  • 红薯 南瓜 栗子点心DIY

    (日)信太康代著;杨雪译2010 年出版95 页ISBN:9787538162998

    本书介绍了只需要番薯、南瓜和栗子就能制作的各种种类和口味的午茶小点心,十分适合新手制作。此外,步骤图和小叮咛也让读者一目了然,可操作性强。...

  • 心行 中国知识精英的那点心事儿 2

    熊显华著2012 年出版218 页ISBN:9787546394459

    本书重在写中国知识精英的不为大众熟知的心灵轨迹,能弥补读者对这些人只知其名不知其事,甚至只知其名事,不知其内心波动的阅读需求。以新颖的眼光、调侃的语言来写中国知识精英的内心世界,既不至于过时,又迎合了...

  • 广式点心

    张虎主编2011 年出版76 页ISBN:7122117861

  • 每天学点心理学

    程帆主编;王彦芳副主编;张丽丽,马旭东编2013 年出版508 页ISBN:9787552215687

    本丛书提出无障碍阅读的概念,选取中国古典名著和外国名著中的经典之作,对其中的难解字词、文化知识点、地名、人名、古代风俗等进行详细注解,帮助学生扫除阅读古典名著的文化和知识障碍,更好地读懂名著,理解名著...

  • 皇帝最爱的宫廷点心

    颜金满著2011 年出版106 页ISBN:9787122121363

    本书介绍了约50例宫廷点心的制作。在介绍材料和工具、自制基础馅料和基本米面团制作后,分北方点心和南方点心两部分详细介绍宫廷点心的制作过程。...

  • 点心札记

    薛理勇著2012 年出版238 页ISBN:9787807408659

    本书是有关各种面点的杂谈,每篇介绍一种点心,从历史记载到百科知识、逸闻轶事、味道品性,娓娓道来,既长见识,亦增情趣。

  • 小岛老师的点心教室

    (日)小岛留味著2014 年出版103 页ISBN:9787538188066

    本书介绍了小嶋老师最经典的私房糕点,并对具体步骤进行了详细的说明,配有完整的步骤图片和详细介绍,此外,还对需要的材料做了细致的说明。同时,书中还介绍了很多作者对于糕点制作的理解。经过阅读本书,能够让你轻...

  • 每天懂一点心理学大全集 现代人最需要知道的幸福定律

    霍欣彤著2011 年出版327 页ISBN:9787544242097

    随着中国社会城市化、现代化的发展,人们的生活节奏越来越快,面临的压力也越来越大,因此心理健康对于每一个人来说都是十分重要的。但由于心理咨询、心理教育在中国起步较晚,大多数人对于心理治疗的知识一无所知...

  • 18岁后闯社会,你必须懂点心理学

    云中轩著2015 年出版287 页ISBN:9787542945280

    18岁以后,你要开始闯荡社会、掌控命运的的历程了。无论你身在何处,无论你从事什么职业,无论你在家庭中担任什么角色,无论你处在人生发展的哪个阶段,心理学都会对你有所帮助,你都需要学一点心理学知识。18岁以后,你...

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